坐月子吃什么好,中医告诉你谨记四原则
产后营养的补充是非常重要的,除了要恢复之前消耗掉的体力,还要有额外的能量去照顾小婴儿与哺乳,不能一味的听信传统习俗来“吃补”,过与不及都会吃出大问题!
根据在月子中心巡诊经验,很多长辈坐月子的观念只有“生化汤”跟“麻油鸡”,而很多媳妇又碍于人情不好意思拒绝,曾有一位妈妈每天在家都吃婆婆煮的麻油鸡,连吃一个月,做完月子体重不减反增,体脂肪大于30,还验出脂肪肝及高胆固醇。也有妈妈不信邪,生完两三天就吃冰、喝饮料,结果引发剧烈子宫收缩痛、血块排不出,以及后续水肿的状况。所以很多观念必须随时代而调整,毕竟现在的环境条件与营养程度已经和古早时候大大不同了!
建议大原则可参考以下4点:
1.禁食生冷
从中医的观点来看,产后宜“温”不宜“凉”,温能促进血液循环、帮助恶露排除与子宫复原,凉则会导致血液凝固、瘀血内阻,食物一定要煮熟,最好温热食用。不要吃半生不熟的肉类及海鲜(像生鱼片、生牛肉),也不要吃冰、喝冷饮,少吃寒凉类的蔬菜水果,如:梨子、柚子、葡萄柚、西瓜、椰子、橘子、番茄、绿豆、莲藕、黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、大白菜、白萝蔔等等。
2.少量多餐(饮)
产后因为气血损伤,肠胃蠕动较慢,水分代谢变差,应把握少量多餐的原则,可从原先的三餐增加至五餐,有利于食物的消化吸收,确保摄取到充足的营养。汤汤水水的补充也应适度,几口几口慢慢喝,把时间拉长,不要一口气灌下,过多水分补充,容易造成器官下垂、头晕、水肿等症状。
3.清淡为主
少吃重鹹、过甜、烧烤炸辣等食物,如:腌渍品、咖啡、咖哩、沙茶酱、辣椒等等。酸性食物如酸梅、醋、柠檬,也要尽量少吃,因为酸性收敛,不利恶露排出。有些人认为调味料全部都不能加,这也不完全正确,因为少量的调味料可以促进消化和提高食慾,对身体复原是有利的,若是坐月子期间都吃完全没味道的东西,产妇会觉得很痛苦,吃不下没食慾,自然也无法达到坐月子的目的。
所以少量的葱、姜、蒜、酒、麻油等温性调味料,有利于驱邪内出,避免关门留寇。还有很重要的一点是,剖腹产伤口若有红肿疼痛等发炎情形时,禁止吃麻油、酒煮食物。
4.营养均衡
主食应该多样化,要富含蛋白质和铁,例如鸡、鱼、瘦肉、蛋、豆类、牛奶等,还要多吃各种蔬菜水果。传统坐月子的食物是以蛋白质和肉食为主,认为蔬果寒凉容易伤胃,这种观念是错误的。蔬菜和水果既可提供丰富的维生素、矿物质,含有利于蛋白质吸收的营养素,又可提供足量的纤维素,促进肠胃蠕动并预防产后便秘。
人体所需要的蛋白质、维生素、矿物质与能量是多方面的,偏食会造成某些营养素的缺乏。合理的产妇饮食应该是各种营养素都能均衡摄取,既防止营养缺乏,也防止营养过剩。
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