常吃的一种蔬菜,卷心菜的做法
醋溜卷心菜
材料
卷心菜,香茹,大蒜子,酸红辣椒,生抽,醋,油盐,鸡精,
做法
卷心菜的做法
2.卷心菜、香茹先用烧开的水焯熟软化,然后过凉开水,装盘待用。
3.将蒜沫、酸红辣椒段、盐铺在焯好的卷心菜上面,淋上热油,再浇上生抽、醋、鸡精拌均即可食用。
肉片炒卷心菜
材料
主料:圆白菜300克,
辅料:瘦猪肉50克,
调料:植物油25克,酱油15克,盐3克,白砂糖10克,大葱5克,姜5克
做法
1.先把葱姜等分别清理好后切成丝,备用。猪肉切成一片片的。
2.净炒锅置火上,放入植物油,热后放入肉片煸炒断生,加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀,投入卷心菜,用急火快速煸炒断生即成。
素炒卷心菜
材料
卷心菜、青辣椒、西红柿、葱,
做法
1.卷心菜撕片,葱、青辣椒、西红柿,按自己喜好切。
2.然后油烧热,放葱,翻炒后放青椒,然后倒入卷心菜,不断翻炒。
3.等到卷心菜快熟的时候,加入西红柿继续炒,最后加上盐和味精等即可。
卷心菜炒粉丝
材料
卷心菜,粉丝,五花肉,葱、姜、蒜,红椒,老抽、料酒,
做法
1.卷心菜洗净切丝,粉丝泡软。
2.五花肉切薄片,葱切片,姜切丝,蒜切片,红椒切丁。
卷心菜的做法
3.起锅热油,下肉片滑炒出油,然后放干红椒、葱姜蒜爆香,加老抽、料酒略炒,再放入包菜。
4.当包菜变软出水时,下粉丝翻炒,放盐,让粉丝充分吸收炒出的水分。
5.直到粉丝入味变软,加入红椒炒匀即可。
以上就是小编给大家介绍的卷心菜的做法,大家都了解了吗?大家千万别小看生活中一些小常识,有可能就解了你的燃眉之急。
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