烹饪简单口感微辣蒸鱼头的做法你了解了吗
蒸鱼头的做法
1.鱼头洗净,切好,抹上盐和料酒,把生姜切片放在鱼头里,腌上5分钟。
蒸鱼头的做法
2.把红辣椒、泡菜切好。
3.大蒜、菌菇、大蒜、西红柿切好。
4.然后上锅,最好是上面再扣一个盖子,我放的是碗。
5.再就是盖上盖子。
6.上锅,下锅,把红辣椒、泡菜炒香。
7.然后放西红柿。
8.放点蚝油、生抽。
9.加适量的水,做成汤汤水水那样。
10.蒸出的鱼头。
11.把里面的水倒掉。
12.然后把做成的调料汁淋在鱼头上。
紫苏叶香蒸鱼头
材料:鱼头 紫苏叶。
调料:食盐,葱,料酒,胡椒粉,剁椒,植物油,香菜。
做法
1.把鱼头斩件,把鱼头抹上盐、植物油(5克)、料酒,并和少量的胡椒粉和剁椒拌匀。
2.把紫苏叶剁碎,蒸锅放入清水煮沸。
3.把剁碎的紫苏叶放在鱼头上面,将鱼头放入开水锅里,大火蒸10分钟。
4.出锅后淋上少许的葱油,放入香菜装饰即可(葱油就是由葱熬制的,熬制的方法很简单,炒锅内加植物油,烧热后放入葱白,熬制至葱白变色后加入葱绿,锅内葱白变金黄时关火,待油凉后,过滤葱白葱绿就是葱油了。用瓶子装着蒸鱼蒸鸡淋上葱油特别香)。
剁椒鱼头做法
食谱材料
食材:大鱼头1.25公斤,剁椒300克,豆豉50克,蒜头50克,酱油20克,油10克。
原料采买:适合选用2斤半(1.25公斤)重的新鲜胖头鱼鱼头。
蒸鱼头的做法
菜品特色
烹饪简单、口感微辣。
蒸鱼头的做法你学会了吗?缺乏生活经验的年轻朋友们可以收藏我们网站,任何在生活中的问题我们都可以帮助你。
-
冬笋怎么做好吃,这样吃具有解酒毒和通便等作用
冬笋怎么做好吃冬笋鸡汤材料一斤二两左右土鸡一只、冬笋、胡萝卜、香菇适量、葱姜适量、盐少许。做法1、鸡洗净,放砂锅内加足量水,放葱姜。2、大火烧开转小火,煲1.5小时,中间用漏勺撇出浮沫。3、1.5小时后,捞出葱姜,冬笋,胡萝卜,香菇洗净切块放入汤煲,继续煲半小时,放少...
-
马蹄的做法,教你如何挑选马蹄
马蹄(荸荠)自古有“地下雪梨”之美誉,北方人视之为“江南人参”。我国南方地区江苏、安徽、广东等水泽地区盛产马蹄。马蹄既可作为水果,又可当作蔬菜,是大众喜爱的时令佳果。马蹄的功效健脾养脾、养胃健胃、治疗便秘、排毒解毒、开胃消食马蹄的营养价值荸荠富含钾...
-
南瓜花卷的做法,看了你就会做了
材料主料:面粉500g、南瓜270g;辅料:油适量、盐适量、酵母适量南瓜花卷的做法南瓜花卷的做法:1、南瓜去皮,切成块状,放入蒸锅中蒸15-20分钟,蒸好后,晾凉,备用2、面粉中加入晾凉的南瓜,加入酵母,和匀,揉成光滑的面团,放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至2倍大。发酵后的面团...
-
什么是土坑,土坑酸菜咸菜用脚踩的吗
湖南插旗菜业有限公司在土坑腌制酸菜被2022年中央广播电视总台3·15晚会曝光引发热议。继土炕酸菜问题持续发酵,目前主要形成两个方面的观点,一种观点就是用脚踩酸菜是一种传统的工艺,没有什么大的问题;另一种观点就是,用脚踩酸菜不卫生,会影响人们的身体健康...