芹叶玉米菜片片
先前去吃过的吃货女友更是推崇他家的菜片片
还没吃就已经先向我们渲染的让人期待了
店家把一个片片分成了四份
毕竟不是以吃片片为主
我也是及其配合的慢慢品来
果然是名不虚传
是我吃过最好吃的片片
很散和酥越嚼越香咽下后还有淡淡的甜味和芹叶的清香
结果是片片喧宾夺主大受我们欢迎
喧宾夺主好吃放不下——芹叶玉米菜片片
材料:粗玉米面、豆面、水、酵母、小苏打、芹菜叶、色拉油、适量糖、一小撮盐
芹叶玉米菜片片的做法
1、芹菜叶洗净焯水过凉备用
2、玉米面豆面混合(3:1)加一小捏糖和一小撮盐和适量酵母和小苏打(小苏打不要放多了根据面粉的量添加也就是一小撮)
3、将面粉拌匀后添加适量色拉油和水拌匀至浓稠
4、放置约30分钟
5、将芹菜叶挤去水分切碎加入面糊中搅匀
6、加热不粘锅刷薄油(或不刷)舀一勺面糊在手中团成团后放入锅中
7、依此放入其余面团后盖盖小火烙至片片表面没有水分变干即可
美食城网站小提示
扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富,不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃,因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。
玉米和碱不能一起吃:碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来,容易被人体吸收和利用,大大地减少癞皮病的发生。
关键词:玉米玉米食谱玉米面
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