可乐鸡翅的做法及详细步骤,要想鸡翅不腥必须要这样做
说到可乐鸡翅,这是大人小孩都比较喜欢的一道菜了,也是让人印象最深刻的一道菜了。关于可乐鸡翅的做法是有很多的,但是不管怎么做都可以做出简单好吃的可乐鸡翅,那么今天就让我们学习鸡翅吃起来没有腥味的可乐鸡翅的做法吧。
可乐鸡翅
步骤:
1、首先准备好所需的食材。我们需要葱姜,葱切成段,姜切成片,准备一罐可乐,还有适量的鸡翅,鸡翅根据自己家的人口数量来定。这里有一个小窍门,那就是准备上一些柠檬;
2、在进行制作之前,首先要将鸡翅进行腌制,将鸡翅放入碗中,加入适量的料酒、蚝油以及柠檬片去腥,柠檬可以挤出一些柠檬汁,然后腌制半个小时左右;
3、锅中放入适量的油,油温上来之后就可以放入葱姜进去,爆香之后就可以将鸡翅放入到锅中,给它煎至两面焦黄,然后就可以放入可乐进去了;
4、为了让可乐鸡翅的颜色更好可以放入一些称生抽进去,如果说不喜欢口味太甜的话,也可以加入少许的盐来综合一下甜味,接下来就可以用大火煮开,然后用中小火给它炖的汤汁差不多快没有的时候,就可以用大火收汁了;
5、收汁之后就可以关掉火,将鸡翅盛出,建议大家在收汁的时候不要收的太干了,最好是留有一些汤汁,这是非常有滋味的;
6、最后切上一些葱花撒在鸡翅上面就可以了。
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