豆豉牛百叶
豆豉牛百叶
材料:牛百叶800克,豆豉适量
调料:盐4克,白糖15克,酱油8克,料酒、葱段、姜块、葱白丝、甜椒丝、辣椒油各适量
豆豉牛百叶的做法
1、牛百叶洗净。
2、把牛百叶、料酒、葱段、姜块同放至开水中稍煮,捞出切片;油锅烧热,放豆豉加盐、白糖、酱油、辣椒油炒好,淋在牛百叶上,撒上葱白丝和甜椒丝即可。
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