馒头的做法大全花样,颜值超高的彩色馒头详细教程
今天教给大家一种馒头的做法大全花样,也就是颜值超高的彩色馒头。那么接下来就让我们学习一下它的做法吧。
【彩色馒头】
步骤:
1、首先准备好所需的食材。中筋面粉300克,葡萄干,南瓜粉5克,紫薯粉5克,酵母3克。
厨具选择蒸锅和电磁炉,当然具体的可以看自己家的器具。
2、首先将食材都准备好面粉用中筋低筋高筋的都可以,将面粉以及酵母放在盆中,倒入一些温水进去,用筷子给它搅成絮状,用手给它揉成面团,然后再切成四等分。
3、拿一个面团在其中倒入一些果蔬粉,倒入的量可以根据自己的喜好来决定,它主要是决定彩色馒头的颜色,将四个面团揉好,然后就可以盖上保鲜膜给它发酵了。
4、等到发酵好之后,将葡萄干清洗干净,然后沥干水分,这里要做的就是将葡萄干软化。
5、四种颜色的面团就会发酵成两倍大,在它们的中间撮一个小洞,如果不塌陷的话就是发酵好了,接下来就可以将它们放案板上面排气,然后再切成一个一个的小剂子。
6、然后再进行排气,取其中的一个面团,擀成四寸的大小。
7、准备模具,在模具中抹上一些油防粘连,然后将皮放入到模具中,上面再撒上一些葡萄干,这样依次将不同的颜色的面皮叠起来,每一层都撒上一些葡萄干或者是你喜欢的坚果。
8、将模具放入到蒸锅里面,再次进行发酵。大概是原先的两倍大的时候就可以给通电蒸了了,大概蒸20分钟左右就可以了,蒸好之后先不要打开盖子,再焖五分钟左右,这样馒头的表皮才会光滑一些。
-
想做炸酥肉全靠它了,炸酥肉的
炸酥肉是一道中国家庭餐桌上的家常菜,它制作比较简单,制作工艺上属于煎炸类,而且炸酥肉的做法多种多样,与不同的食材搭配更能迸发香味,下面请收起你的口水,和小编一起来看看炸酥肉的做法大全吧!家常炸酥肉的做法材料:五花肉适量、鸡蛋两个、淀粉、面粉、花椒。步骤:1...
-
美丽的水果冷冻甜食,还能这么做!
夏季到来,炎热难耐,解暑怎能少了冷饮?然而,冰棍雪糕冰淇淋的糖、脂肪含量高得让人却步。退一万步说,即使不在乎热量,那年复一年单调无层次的甜味,出镜率爆灯的奶油和巧克力,总让人意兴阑珊。似乎我们就要和冷饮陷入咫尺千里的尴尬关系,但仔细想想,我们是否陷入了加工食品...
-
香干凉拌芹菜叶
天气暖和了,春天来啦,市场上的新鲜的蔬菜越来越多,尤其是绿叶菜,价格也比春节那会儿便宜了很多。主要是买回来的蔬菜不会受冻了。今天买了一颗鲜嫩的芹菜,嫩绿的叶子非常惹人喜爱。于是这道香干凉拌芹菜叶就出现在我家今晚的餐桌上了。俗话说:家厨眼中无废料。很多人...
-
香椿拌五香花生米
香椿那散发着特殊的香气也许大多数人并不喜欢,但对于我这个吃了十几年的人来说,香椿却是我的最爱,香椿的做法正如前面说的最家常的做法,是配着鸡蛋或者豆腐食用的,今天就换个食材搭配着吃,就是今天这个香椿拌五香花生米,嫩嫩的香椿芽拌上用香料煮过的又香又脆的花生米...