手撕包菜的做法美味又快捷,成本不到五块钱还超下饭
包菜的做法还是比较简单快手的,尤其是手撕包菜做起来简单方便而且美味又下饭,花不到五块钱,时间只需五分钟就可以让这道菜出锅了,那么接下来就让我们学习一下它的做法吧。
【手撕包菜】
步骤:
1、准备好所需的食材。包菜,蚝油,生抽,干辣椒,盐,蒜等等。
2、首先将干辣椒清洗干净,给它切成碎末,蒜也是给它切成碎末。
3、准备一个碗,碗中加入少许的盐,生抽还有醋蚝油等等,给它搅拌均匀。
4、接下来就处理包菜的部分,将包菜对半切开,将里边儿内杆取出来,之后将包菜一片一片的撕成大小差不多的小块。
5、将包菜清洗干净,这里只需要简单的冲洗一下就可以了,之后沥干水分。
6、热锅凉油,油温上来之后放入蒜末和干辣椒爆香,接着倒入包菜进去炒到略微变软一些,就可以把准备好的酱料倒入进去,继续用大火炒。
如果说喜欢吃的脆一些这时候就可以出锅了;如果喜欢包菜软烂一些的话,就可以再多炒一会儿。一般不超过五分钟这道菜就可以做好了,而且是非常的下饭的。
烹饪小窍门:
1、在做手撕包菜的时候,也可以在酱料中加一些陈醋,这样可以提味儿。
2、手撕包菜不用在水中浸泡,清洗干净之后沥干就可以了。
3、蒜末一定要和干辣椒一起下锅爆香,不然辣椒很容易就会焦糊,这样会影响口感。
4、炒包菜的时候一定要注意最好是用大火爆炒,这样才可以保证它的口感。
-
家常简单拔丝地瓜的做法,熬糖拔丝甜蜜酥软太好吃
拔丝地瓜是一道正宗的北方菜,在年夜饭中是必不可少的甜品。拔丝划拉出透明的糖丝金莹剔透,包裹滚烫的地瓜。味道甜腻,口感酥软。糖丝变得酥脆,配上柔软的地瓜,是每一家都会做的美食。拔丝地瓜怎么做?你知道要怎么熬糖做出甜蜜的拔丝呢?拔丝地瓜的做法一、准备食材拔...
-
美味肉卷鲜嫩多汁,过年大菜简单易学
过年的时候女生会拿出自己的好菜招待家人,荤菜是一道必不可少的菜色。不仅富有色彩外形美观,而且味道鲜美,包裹中保存更多肉汁,和其他配菜一同打造出鲜嫩的多层次口感。一、腐皮卷肉用豆腐皮卷肉在浙江是一到非常经典的过年菜。豆腐皮新鲜制作出来之后如果长时间吃...
-
比铁板豆腐更入味的嫩豆腐,超级下饭
比铁板豆腐更加入味的嫩豆腐,好看不碎,香辣下饭,大人小孩都爱,快来看看吧~用料:老豆腐一块、油适量、葱一段、姜一小块、蒜3瓣、小米椒3个、剁椒2小勺、酱油适量、耗油少许、盐适量、热水少许做法:将豆腐洗净且切成一分两半,再对角切成三角形~做法:切成厚约一公分的三...
-
秋葵炒鸡蛋,做法简单营养丰富
对于吃货们来说天下的美食都是不可以错过的。春天怎么能错过秋葵这么个美味呢,下面小编为大家推荐的秋葵炒鸡蛋就是这样一道不可以错过的美食。但是你知道秋葵炒鸡蛋怎么做才好吃呢?下面就跟着天天营养网小编我一起来看看吧。秋葵炒蛋的做法材料:蒜头3瓣,酱油、盐...