营养快手菜包菜鲜肉卷
鲜肉卷的做法没有那么难,肉馅提前买好,拌好肉馅,把卷心菜当皮,卷好之后直接上锅蒸熟就可以开吃了,这样做可以保留菜的营养不流失,好吃的美食营养又高。
【营养快手菜包菜鲜肉卷】
主料:五花肉200克、卷心菜包菜半个、胡萝卜1根、山药1根、香菜2根、小米辣2个、
辅料:油适量、盐适量、葱10厘米长一段、姜5克、白胡椒粉3克、生抽1勺、料酒1勺、香油适量、
步骤:
包菜鲜肉卷的做法步骤1.所有食材洗净备用,胡萝卜去皮,切几片大的长方形块,其余切小丁。山药去皮,切小丁。葱姜切末
包菜鲜肉卷的做法步骤2.锅中放水烧开,放少许盐,小心的把包菜叶一片片取下(必须很小心,否则包菜叶会碎),放到锅中热水汆烫1分钟。取出过凉水,沥干水
包菜鲜肉卷的做法步骤3.猪五花肉绞碎,放葱、姜末,盐,胡椒粉,生抽,料酒,搅拌上劲,加入胡萝卜丁,山药丁,香油,搅拌均匀
包菜鲜肉卷的做法步骤4.取出一片包菜叶平铺,放上适量的肉馅,先把两边包起,再卷起。硬梗切除
营养快手菜包菜鲜肉卷
包菜鲜肉卷的做法步骤5.卷好后用一根香菜系好。陆续完成其他的
包菜鲜肉卷的做法步骤6.在盘子里摆上胡萝卜片垫底,
包菜鲜肉卷的做法步骤7.上面摆上卷好的包菜卷,小米辣装饰,上锅蒸15分钟
包菜鲜肉卷的做法步骤8.蒸好后,会看到盘中析出很多汤汁。这时油锅烧热,放少许食用油,水淀粉、生抽,加包菜中析出的汤汁烧一个薄薄的芡汁,淋在包菜卷
营养快手菜包菜鲜肉卷
卷心菜的食用效果
1.杀菌
新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
2.防癌抗癌
营养快手菜包菜鲜肉卷
保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。
3.促进消化
多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
4.增强机体免疫功能
它能提高人体免疫力,预防感冒。
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