花茶的种类竟然有这么多种,该怎么选购呢
花茶(Scented tea),又名香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。花茶的种类描述了各类花茶的效果和食用禁忌。早在1000多年前,就有上等绿茶中加入一种香料--龙脑香的制法。13世纪已有茉莉茶窨茶的记载,明朝(1592)程荣所著的《茶谱》一书,对花茶的制法有较为详细的叙述:“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、蕙兰、莲桔、栀子、梅花皆可作茶,诸花开放,摘其半含半放,蕊之香气全者,量其茶叶多少,扎花为拌。三停茶,一停花,用磁罐,一层茶,一层花,相间至满,纸箬扎固入锅,重汤煮之,取出待冷,用纸封裹,置火上焙干收用。”清道光年间,吴人顾禄的《清嘉录》载:“珠兰、茉莉花于薰风欲拂,已毕集于山塘花肆,茶叶铺买以为配茶之用者。……茉莉则去蒂衡值,号为打爪”。清雍正元年(1723年),苏州茉莉花茶批量运销东北、华北、西北市场。花茶较为大量的生产始于1851年至1861年的清咸丰年间。到1890年花茶生产已较普遍。花茶是中国特有的茶类。
1949年后,中国花茶生产有较大的发展,产销量逐年增加,主销东北、华北、山东等地,出口东南亚各国,行销港澳地区。1955年起,出口港澳和东南亚地区,以及东欧、西欧、非洲等地。
花茶的种类
1.蓟花-怀孕期间不宜服用、消肿止痛、愈合伤口、清热、调气血、消除疲劳
2.香橼-强肝、帮助消化、反胃、白带现象、四肢无力
3.桔橙-舒解压力、助消化、去油脂、具显著美白效果、增加细胞动的功能
4.木兰-调和脾胃、减轻月经痛、消痰、头痛、怀孕者不宜饮用
5.荷叶-清凉降火、消除体内油脂、达到减肥效果
6.莎葛-有补脑作用,增强记忆力,防治中风、麻痹、促进食欲,抵抗过敏,有效洁白牙齿、预防肝脏病变。
7.泰姆-抑制支气管炎、健胃整肠
8.牡丹-美容养颜功效、降低血压、补肝、减轻月经疼痛、顺畅血液,减轻女性贫血状况
9.一叶茶-清肝利胆、降血脂、血糖,适合糖尿病患者饮用
10.牛膝草-治疗气喘及黏膜炎、舒缓喉咙疼痛、治疗呼吸道及消化道症状
11.辛薄荷-消菌、强肝、健胃整肠、提神醒脑、调理消化功能
12.净肠茶-天然的泻药,孕妇不宜服用。净肠通便、有减肥效果,可排除体内毒素
13.薰衣花-润肺、养颜、美肤、护发、松弛情绪、消除紧张、眼睛疲劳
14.岩兰香-帮助睡眠、舒缓压力、改善粗糙的肤质
15.菩提子-减轻关节痛、肌肉酸痛、减肥、失眠、镇静、净化血管、预防动脉硬化、缓和焦虑
16.向日葵-强肝、降火气、治头痛、眼睛疲劳、明目
17.牡丹花-调血、活化细胞、镇静、清血、盗汗、月经失调
18.牡丹皮-去热、治疗生理痛、口乾舌燥、小便泛黄
19.茉莉花-调整贺尔蒙分泌、舒缓紧张、有效减肥、美容减肥、治疗腹痛、润肠
20.紫蜀葵-清肺、治感冒、强化气管、止咳化痰、鼻子过敏
21.紫罗兰-消除疲劳、帮助伤口愈合、治口臭、清热解毒、宿醉、伤风感冒、调气血
22.紫霍香-护肤、消肿、舒缓情绪、紧缩肌肤、增进细胞再生。
23.柠檬果-有效分解脂肪,泡茶或柠檬醋对减肥很有帮助
24.柠檬草-镇静、帮助消化
25.金盏花-治疗皮肤过敏、清热解毒、降肝火
26.金沸花-明目、头晕、便秘、消黄痰、治头痛、热性感冒、清凉解热
27.金桔果-健胃、消除腹痛助、消化、喉咙痛、气喘
28.欧石楠-消除疲劳、治疗糖尿病、调气血养肝、通经脉
29,欧茴香-暖丹田、风湿痛、解除脚肿、治疗不孕症、治疗膀胱无力
30.欧薄荷-镇静、降热、活血、去痰、健胃、治头痛、喉咙肿痛
31.迎春花-治头痛、牙痛、调气血、过敏性鼻炎、关节炎、水肿、清肺、养胃
32.霸王花-慢性肠胃炎、气管方面的疾病、健肠胃、治胃溃疡、淋巴腺种大
33.苹果花-美容、腹痛、血瘀、减肥、健胃、帮助消化
34.苹果肉-开胃、解署、解酒、生津止渴、养颜美容
35.月季花-孕妇不宜服用、活血、治跌打损伤、筋骨酸痛、调畅经期、养肝
36.月桂香-驱寒、强心、提神,怀孕者严禁饮用
37.雪梅花-解渴、排毒、开胃、解除忧郁、有效治疗青春痘
38.雪莲花-气、活血、壮阳、增强体质、补中气
39.款冬花-治疗气喘、咳嗽功效显著、健清骨头酸痛
40.蜀葵花-清肺、治感冒、气血虚弱、止咳化痰、治疗鼻子过敏
41.龙眼花-补血、养血、安神、健肠胃、强心脏、小便白浊
42.桑葚果-消脚气水肿、黑头发、通血气、补肝肾
42.忍冬花-退热、排毒、口燥、治皮肤养、消除青春痘
43.马鞭草-孕妇严禁饮用、治偏头痛、清肠、瘦身、活血
44.迷迭香-料理香料、助消化、除涨气、解腹痛
45.酸痛草-治筋骨酸痛、清血、调血
46.飞燕草-壮阳补肾、通微细血管、增强记忆力、助眠、增加黑发
47.甜菊叶-适糖尿病患者与减肥者饮用,是最佳的代糖
48.玫瑰果-减肥、美容、健胃、治腹痛、清瘀血、帮助消化
49.帝王叶-壮阳补肾、增强记忆力
50.明日叶-治疗遗精、可壮阳、活络经骨、补肾、补脑
51.龙舌叶-治疗糖尿病、养肝活血、降血糖、血脂、消除疲劳
52.百里香-消除肠胃涨气、增加精力、治疗带状疱疹
53.矢车菊-消炎、养颜、护发、温和的抗生素、有镇定效
果、助消化、舒缓风湿疼痛
54.杜松果-泌尿系统杀菌剂、预防膀胱炎及尿道感染、抗尿酸、舒缓关节疼痛
55.红心石榴-适合病患者饮用、治胱无力、降尿酸、血糖
56.紫玫瑰花-调气血、消除疲劳、治内分泌失调、腰酸背痛、愈合伤口
57.罗马甘菊-治头痛、偏头痛、感冒、便秘、消除紧张、眼睛疲劳、养生、润肺
58.欧洲甘菊-治便秘、润肺养生、头昏、感冒、消除紧张、眼睛疲劳
59.黄金桂花-美容养颜、润肠通便、排除体内毒素
60.高丽参花-清肝解毒、降火气、治疗皮肤痒、过敏等症状
61.飞燕草花-减轻痔疮、加强心循环系统、收敛、活血功能、绝佳生活保健茶
62.红粉玫瑰花-顺行血气、安神、通便、养胃、强肝、养颜美容、调经、活血
63.火红玫瑰花-消除疲劳、有效愈合伤口、分泌失调、腰酸背痛、能调气血
64.波斯太阳菊-明目、清热、治头痛、治感冒、去毒疮、消除紧张、解除眼睛疲劳
65.杜松兰梅果-利尿、去白带、消水肿、关节炎、补肾强精、解除肌肉酸痛
67.黄金野菊花-清胆热、退肝火、明目、治头痛、感冒、去疔疮,是消暑解渴的良品,家庭外出旅游,68.常备一瓶菊花茶,随时随地清热降火。
69.台白菊花-退肝火、明目、治头痛、感冒、去疔疮、润肺气
70.霜降葡萄红叶-可降低肌肉酸麻及关节疼痛
71.勿忘我—清热解毒,清心明目,滋阴补肾,养颜美容,补血养血,并能促经机体新陈代谢, 延缓细胞衰老,提高免疫力 具有清肝明目,滋阳补肾,养血调经之功效。美容增白,清火明目,特别是对雀斑粉刺有一定的消除作用。
那么如何选购花茶?
如果是第一次购买花茶,最好到有品牌或口碑不错的商店选购。
如果是购买散装茶,或者到不闻悉的商店购买,第一次不要买太多,回家后先冲泡饮用,看看是否是自己喜欢的。美丽的味道都是在比较和尝试中逐渐产生的,这也是一种经验的积累。
购买时可以先比较一下外型,看看花朵是否完整饱满;再闻一闻香气。购买时可以干燥的花茶时,最主要是挑选比较新鲜的商品,要尽量选择色泽自然新鲜、不含水分和杂质的产品。此外,选购时要注意制作的日期、保存的期限。尤其要避免购买发霉或潮湿的商品,所以挑选那些密闭式包装或加有干燥剂的会比较放心。
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