廚房如何節能
廚房如何節能呢?下面士就來為大家介紹一些廚房節能竅門,供其參考!
1.用煤氣或液化石油氣做幾樣飯菜時,最好是一個爐子的幾個爐眼同時使用,這樣既節省燃料,又節約時間。有些大塊的食物,應先切成小塊再下鍋,這樣熟得更快。
2.做飯時,鍋的種類及大小要選擇適當,要與爐眼大小相匹配,小鍋用小爐眼,大鍋用大爐眼。不要忘記在鍋上蓋鍋蓋。鍋盞可使熱量保持在鍋內,飯菜可以熱得更快,味道也更鮮美,還可減少水蒸氣的散發,防止廚房裡結露。
3.熟食加熱或冰凍食品解凍最好用微波爐,這樣既方便,又節能。
4.用水壺燒水時,水不宜灌得太滿,以免水開時溢位。用電熱水壺燒水,水一定要漫過電阻絲的高度。水壺用過一定時間後,要及時清理水垢。
5.避免燒“空灶”。做飯時,應事先把要做的食物都準備好,然後再點火做飯。如果是燒湯或是燉東西的話,則可以先用大火把它燒開,然後關小火,只要保持鍋內液體滾開又不溢位就行了。
6.控制火的大小。做飯時,火不是越大越好。火的大小應該根據鍋的大小來決定,火焰分佈的面積與鍋底相平為最佳。
7.宜燜不宜蒸。很多人做飯喜歡用蒸的方法,其實蒸出來的飯不一定比燜出來的飯好吃,並且蒸飯所用的時間是燜飯的3倍。
8.保持鍋底乾爽。做飯或是燒水之前,應該先把鍋、壺表而的水漬擦拭乾淨,然後再放到火上去。這樣可以使熱能儘快地傳到鍋內,從而達到節約用氣的目的。
9.製作“擋風罩”。做飯的時候,常常會有風把火吹得搖擺不定,使火力分散,這時可以用薄鐵皮製作一個“擋風罩”。既能保證火力集中又不致浪費天然氣。
10.煮麵或雞蛋時,用小鍋,水開一分鐘就關大,再加蓋燜4~5分鐘,不僅不會溢鍋,還能節約不少燃氣。
11.廚房要保持良好的通風環境,否則燃氣燃燒時沒有充足的氧氣,會特別費氣。
12.炒菜時,開始下鍋時火要大些,火焰要覆蓋鍋底,但菜熟時就應及時調小火焰。盛菜時火減到最小,直到第二道菜下鍋再將火焰調大,這樣省氣,也減少空燒造成的油煙汙染。熬湯、烙餅用文火煮食物香,食物沸騰之後,可把火關小,保持微沸即可。蒸東西時,水不要放得太多,要先用小火,等水溫升高後,再開大火,這樣既省水又最大限度地節約了煤氣;一般以蒸好後鍋內剩半碗水為宜。選擇直徑較大的炊具能減少熱量散失,同時達到節氣的作用。
13.有些家庭喜歡每天將家中所有的開水瓶灌滿開水,而實際上又用不完,第二天倒掉。一瓶水,需要加熱7分鐘才能燒開,倘若使用者能根據實際需要,減少每天多燒的開水量,其節省的燃氣就十分可觀了。燒水時,水越接近沸點,需要的熱量越大,消耗的燃氣就更多。所以,在燒熱水時,不要將水燒開後再兌冷水,應直接將冷水燒至需要的溫度,這樣可節省燃氣
-
去除冰箱異味的幾大方法,快get好
1、將蒸饅頭時剩下的一小塊生面放在碗中,放於冰箱冷藏室的最上層,可保持冰箱2~3個月沒有異味。2、家中吃不了的麵包裝在盒內,放在冰箱裡,其作用與除臭劑完全相同。3、用一條幹淨的純棉毛巾,摺疊整齊放在冰箱上層網架邊,毛巾上的微細小孔可吸附冰箱中的氣味。過一段時...
-
楊超越錦鯉被轉發說明了什麼,(錦鯉效應)
當我們在對一件事情沒有什麼信心或者沒有十足的把握,需要尋找一個精神寄託或者精神信仰的時候,就會選擇去相信一些很沒有依據餓預測。比如說轉發微博、轉發圖片之類的,上面寫著轉發xxx,你必過,這種,看起來沒什麼依據,但是總有人轉發,這是什麼原因呢?一、錦鯉效應梗概人...
-
很多時候明明眼睛很累 卻睡不著 為什麼會失眠呢?
在我們的現實社會中,十分之九的人都經歷過失眠。有些人的失眠往往是因為興奮或悲傷,而有些人只是晚上睡不著覺,而另一些人則是經常失眠。對我們來說,失眠是一種很痛苦的事情,很多時候明明眼睛很累,卻睡不著。那麼,為什麼會失眠呢?一、與工作有關的習慣性失眠很多時候,...
-
撒嬌女人最好命,為什麼這麼說?
撒嬌女人最好命,為什麼這麼說?自古以來,我們一直倡導要有謙遜的心態和態度,無論是對於我們自身,還是在與人相處時和他人,都不要太過傲氣。適當的示弱在社交的過程中,會有意想不到的效果哦~一、示弱效應的概念示弱效應在某種程度上可以說是一種社交上的心理策略。在人...