飲用咖啡要注意
咖啡豆因品種的不同,內含的咖啡因也有差異,一般炒過的咖啡豆含咖啡因0.65%~2.7%,而速溶咖啡中含咖啡因高達4.8%。
咖啡因在醫學上的應用很廣泛,具有強心、利尿和提高人體基礎代謝的作用,會使大腦興奮,可以消除疲乏、提神醒腦。但是,過量飲用咖啡,會導致失眠、神經質,使人易發怒、焦慮不安,還會引起心律不齊與迴圈系統的障礙。尤其飲速溶咖啡要特別注意,它對中樞神經和心血管有較大的刺激作用,胃病患者不宜飲用。
小貼士:上班之前飲一杯咖啡,能讓你精神充沛地開始一天的工作。但要注意,不宜空腹喝咖啡,尤其是一天習慣喝好幾杯咖啡的人,最好在用餐後飲用,這樣可以減輕咖啡對腸胃帶來的刺激。
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