醋栗怎麼吃,吃醋栗的食用禁忌
醋栗,又名燈籠果,是中國重要經濟樹種之一。醋栗是一種抗寒的小漿果,果實香甜可食,營養豐富,可做罐頭、果醬、適於鮮食和加工果酒等食品。那麼,醋栗的正確吃法是怎樣的呢?
醋栗怎麼吃?吃醋栗的食用禁忌
醋栗怎麼吃
1、入口即實當然是最美味、最新鮮的的使用方法,果肉中的營養物質得以最大限度的保留,既營養又健康,不過一定要注意清洗乾淨,不然會有農藥殘留。
2、將醋栗做成果酒可以使醋栗得到長期儲存,這樣做出來的果酒不僅入口甘甜、回味悠長,也極具保健作用,沒事來上一口,那滋味,用一句來形容“美極了”。
3、醋栗還可以加上蛋和麵粉做成果香濃郁的醋栗卷。搗碎後做成醋栗果醬,經過特殊工藝加工後做成醋栗膏。
4、普通百姓人家還將醋栗泡水喝。
5、蘇式糕點裡面也常常放入醋栗製成美味可口的小點心。
吃醋栗的食用禁忌
醋栗果肉鮮嫩,味道酸甜,而且還富含大量的營養物質,高營養而低糖分,是一種非常有食用價值的水果。
1、雖然醋栗適量多吃也是沒有問題的,還是不能過量食用。如果過量地進食醋栗,還是有可能會帶來消化的問題。
2、醋栗要當季的才好吃。醋栗在南方採果時間一般是五月下旬,而在北方一般是六七月份,購買醋栗的時候要注意是否當季哦!因為當季的醋栗才是新鮮美味又健康的,如果不是當季的醋栗,就有可能是用催熟劑催熟而成,美味度和營養度都會有所下降呢。
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