如何快速辨別激素西瓜,辨別激素西瓜的方法
現在,一些商販在西瓜生長過程中過量的使用一些激素、色素、防腐劑和甜味劑等新增劑,如購買不慎甚至會威脅到人們健康。
專家說,這類使用新增劑的西瓜皮上的黃綠條紋不均勻,表面有色斑或色差大;易出現歪瓜畸果,如兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等現象;切開後瓜瓤特別鮮豔,但瓜子卻是白色乾癟的;聞不到瓜香味,吃起來也口感麻澀、發酸,粗纖維多而發硬。遇到這些現象時市民都要謹慎食用。
辨別激素西瓜的方法
一看:西瓜主要是靠日照積溫來成熟,大棚西瓜一般成熟期為35天左右,成熟的西瓜籽黑;而催熟的西瓜儘管瓜瓤紅了,可瓜籽卻仍然癟白。購買時只要看一看瓜籽是黑是白就能辨別是不是催熟瓜。
二嘗:正常成熟的瓜甜度達到9度以上,口感很好;而催熟的瓜吃在嘴裡發酸、幾乎沒有甜味。
三存:正常成熟的西瓜一般可以儲存一週以上,最長可達10天;而催熟的西瓜,最長只可以儲存兩天。而且西瓜噴施植物激素後,瓜內糖分轉化功能受阻,生理代謝失常,致使西瓜糖分含量低,汁液少,肉質粗,不甜不爽脆,不但沒有瓜味,甚至含有苦味。
四聞:可以通過氣味來分辨是催熟西瓜還是正常成熟的西瓜。正常成熟的西瓜,表皮上可以聞到瓜香味,催熟瓜不僅沒有香味,有的還有異味。
西瓜最好洗後吃
由於西瓜表皮有一層可能含有農藥殘留的蠟質,在購買西瓜時儘量不要切口,不要買裂縫瓜,食用前須對外皮進行徹底清洗,最好浸泡一段時間後再食用。西瓜屬於生冷食品,且含有大量水分,一次吃的過多會沖淡胃液,導致食慾不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降,引起腹脹、腹瀉。
吃西瓜時應注意把握好吃的溫度,如果買回的西瓜溫度較高,可將它放入冰箱降溫,但時間不超過兩小時,8-10℃最為適宜,不宜過冷。不要吃切開過久的西瓜,需要現買現吃。由於夏日氣溫高,西瓜開啟過久易變質、繁殖病菌,食用了會導致腸道傳染病。
-
晚上失眠,湯療效果還不錯
失眠問題已困擾著許多的現代都市人,而失眠的問題卻並非一朝一夕就能治好的事情,失眠所帶來的痛苦只有那些飽受失眠折磨的人才真正體會個中的痛苦,失眠更需要長期的深沉治療才能改善這個困擾。何謂失眠失眠是指長期無法獲得正常睡眠為主要症狀,最常見的有:無法入睡、...
-
胃酸胃脹反酸水燒心是怎麼回事,(這五個因素做好護理改善)
胃燒心是胃病的一種症狀,因為我們的胃有時會分泌一些胃酸,這種胃酸會讓人噁心,而且胃裡也會有一種灼熱的感覺,這就是我們所謂的胃灼熱,輕度胃灼熱會影響生活質量,嚴重者可引起食管炎、食管潰瘍甚至出血,這些都是食管癌發生的危險因素。胃灼熱通常意味著我們吃完或躺下...
-
怎麼做北京小吃白蜂糕,北京小吃白蜂糕的做法
北京人家裡使用的稱為粢糕,分葷、素兩種。葷者色微黃,中有油脂、核桃仁;素者色白。過去回民所售的都為素糕。過去以東四“芙蓉齋”所售的最為有名。北京傳統風味小吃。具有表面白色光潤,組織細膩無雜質,蜂窩狀,味道清香鬆軟的特色。北京小吃白蜂糕的做法原料:大米1000...
-
油煙機濾網清洗,清洗油煙機有絕招
如何清洗油煙機?吸油煙機是人們用來解決廚房油煙困擾的電器產品,然而長時間使用,吸油煙機的表面和內腔會充滿油汙,影響其正常排煙效果,只有正確地拆洗才能正常使用。一般不帶有過濾網罩的吸油煙機清洗過程如下:1、首先切斷吸油煙機的電源,以確保人身安全。2、吸油煙...