蘇葉的功效與作用,這些妙用很多人都不知道哦
蘇葉又叫紫蘇葉、紫蘇、赤蘇、香蘇葉、皺蘇、尖蘇、雞冠紫蘇,蘇葉的功效是散寒解表,理氣寬中,蘇葉的作用是治風寒感冒,頭痛,咳嗽,胸腹脹滿,但是溫病及氣弱表虛者忌服蘇葉。
蘇葉的功效與作用
蘇葉的功效:
蘇葉為脣形科紫蘇屬植物紫蘇的帶枝嫩葉,蘇葉有散寒解表、理氣寬中的功效,蘇葉別名赤蘇、紅蘇、紅紫蘇、皺紫蘇、紫蘇、紫蘇葉,蘇葉主治風寒感冒,頭痛,咳嗽,胸腹脹滿。
蘇葉用於感冒風寒,發熱惡寒,頭痛鼻塞,兼見咳嗽或胸悶不舒者。蘇葉能發散表寒,開宣肺氣,蘇葉可與生薑同用。兼有咳嗽者,蘇葉常配伍杏仁、前胡等,如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者,多配伍香附、陳皮等,如蘇散。蘇葉用於脾胃氣滯,胸悶,嘔吐之證。蘇葉具行氣寬中,和胃止嘔功效。偏寒者,每與藿香同用;偏熱者,蘇葉可與黃連同用。偏氣滯痰結者,蘇葉常與半夏、厚朴同用。蘇葉又用於妊娠嘔吐,胸腹滿悶,常與陳皮、砂仁配伍,以加強其止嘔、安胎的效果。蘇葉用於進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉,單用或配生薑,白芷煎服。
別名:赤蘇、紅蘇、紅紫蘇、皺紫蘇
蘇葉的功效與作用
處方用名:紫蘇、紫蘇葉。
性味:辛,溫。
歸經:入肺經、脾經。
功能:散寒解表,理氣寬中。
主治:用於風寒感冒,頭痛,咳嗽,胸腹脹滿。
用法用量:煎服,5-9克,不宜久煎。
來源:蘇葉為脣形科紫蘇屬植物紫蘇的帶枝嫩葉。
蘇葉的作用:
蘇葉也叫紫蘇葉,有解表散寒、行氣和胃的功能,主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿,噁心嘔吐等症。種子也稱蘇子,有鎮咳平喘、社痰的功能。蘇葉全草可蒸餾紫蘇油,種子出的油也稱蘇子油,長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。
1、蘇葉60克,煎濃汁當茶飲,或加薑汁十滴調服,可解食魚、鱉中毒。
2、蘇葉治療尋常疣:鮮紫蘇葉外擦患處,每日1次,每次10~15分鐘,一般3~5次可愈。
3、蘇葉15克,水煎加紅糖6克沖服,治寒瀉。
4、蘇葉治療子宮出血:將紫蘇製成每ml相當於原生藥2g之水提取液,分裝成5ml安瓿。使用時以無菌棉球、紗布或擦鏡頭紙浸潤紫蘇液貼敷於出血處。
5、紫蘇葉60克,煎湯薰洗,對子宮下垂有療效。
6、蘇葉用於急性胃腸炎:紫蘇葉 10 克,藿香 10 克,陳皮 6 克,生薑 3 片,水煎服。
7、蘇葉用於胸膈痞悶、呃逆:紫蘇梗 15 克,陳皮 6 克,生薑 3 片,水煎服。
8、蘇葉用於感冒:紫蘇葉 10 克,蔥白 5 根,生薑 3 片,水煎溫服。
9、蘇葉用於外感風寒頭痛:紫蘇葉 10 克,桂皮 6 克,蔥白 5 根,水煎服。
10、蘇葉用於孕婦胎動不安。麻根 30 克,紫蘇梗 10 克,水煎服。
11、蘇葉用於食蟹中毒:紫蘇葉 30 克,生薑 3 片,煎湯頻飲。
12、蘇葉用於陰囊溼疹:紫蘇莖葉適量,水煎泡洗患處。
13、蘇葉用於妊振嘔吐:紫蘇莖葉 15 克,黃連 3 克,水煎服。
14、蘇葉用於水腫:紫蘇梗 20 克,蒜頭連皮 1 個,老薑皮 15 克,冬瓜皮 15 克,水煎服。
蘇葉理氣,和營。治感冒風寒,惡寒發熱,咳嗽,氣喘,胸腹脹滿,胎動不安。並能解魚蟹毒。用於感冒風寒,發熱惡寒,頭痛鼻塞,兼見咳嗽或胸悶不舒者。常配伍杏仁、前胡等,如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者,多配伍香附、陳皮等,如蘇散。
蘇葉用於妊娠嘔吐,胸腹滿悶,常與陳皮、砂仁配伍,以加強其止嘔、安胎的效果。
蘇葉用於進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉,單用或配生薑,白芷煎服。
蘇葉治脾胃氣滯,胸悶,嘔吐之證。本品具行氣寬中,和胃止嘔功效。偏寒者,每與藿香同用;偏熱者,可與黃連同用。偏氣滯痰結者,常與半夏、厚朴同用。
蘇葉的家常吃法推薦
1、塌蘇葉
材料
蘇葉,雞蛋,花椒麵,蔥花,鹽
做法
1、新鮮蘇葉清洗乾淨,然後摞好,切碎葉。
2、蘇葉、雞蛋、花椒麵、蔥花、鹽,攪拌好。
3、放鍋裡煎熟了就好了。
2、紫蘇葉香飯包
材料
For two person(2人份):
豬肉末或丁 2兩(禽魚類亦可)
洋蔥頭 1個(中等切粒),姜3片(切末)
帶葉萵筍 1根(去皮切粒),泡髮香菇2朵(切粒)
新鮮紫蘇葉 8-10張(洗淨)
熟米飯 1中碗(或三-四兩,雜米飯或香米飯都可以)
菜油 2小勺,料酒 1小勺,鮮醬油 2小勺,胡椒粉少許
做法
1、豬肉末加2小勺料酒、2小勺鮮醬油醃製備用。
2、熱鍋加菜油,放薑末洋蔥粒,炒至出香。
3、放入肉末炒至變色熟透,加料酒、醬油。
4、放入萵筍粒、香菇粒翻炒,直至萵筍出香味。
5、加入米飯,拌炒均勻。
6、少許胡椒粉調味後出鍋。
7、吃法:新鮮紫蘇葉鋪開,包住炒香的飯菜,即可使用。
3、炒紫蘇葉
材料
紫蘇葉,青椒,紅椒,蒜,食用油,鹽,味精
做法
1.紫蘇葉切碎、蒜切末、青椒紅椒切碎丁;
2.坐鍋熱油,放紫蘇葉爆香盛起;
3.鍋中留底油,下蒜末、青紅椒炒出辣香,倒入紫蘇葉炒勻,放鹽、味精調味裝盤;
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