西米的功效與作用和營養價值
中藥3.02W
西米的別名:
西谷米、西國米、莎木面、沙孤米
西米的功效與作用以及的營養價值:
性溫、味甘;健脾、補肺、化痰。有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使面板恢復天然潤澤的功能,所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
西米的適用人群:
一般人群均可食用。
1.適宜體質虛弱、產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力之人食用;適宜廢氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用。
2.患有糖尿病者忌食。
西米露的製作方法:
1、把西米放進清水裡洗浸乾淨;
2、把一鍋水煮沸,把西米放進煮沸的水裡;(注意:要一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會粘鍋底)
3、煮到西米半透明,然後把西米和熱水隔開;
4、再煮一鍋沸水,把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮;
5、一直煮到全部透明,把沸水都倒去。
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