蝦皮炒雞蛋的做法,這種做法保證你會喜歡吃的
健康功效
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
蝦皮:補腎壯陽、輔助降血壓、升壓
蝦皮炒雞蛋
食材
主料:海蝦米1把、雞蛋2個
輔料:水發木耳適量、大蔥適量、香菜2棵、色拉油適量、鹽適量
步驟
1.木耳洗淨撕成塊;蝦皮洗淨捏去水份;雞蛋打碗裡攪散;蔥切碎、香菜切段。
2.煎雞蛋,煎好之後盛出備用。
3.繼續熱鍋倒油,下蔥碎、蝦皮翻炒約1分鐘。
4.接著倒入木耳翻炒半分鐘,加少許清水悶約1分鐘。
5.再將煎好的雞蛋和香菜下鍋,加鹽,翻炒均勻即可出鍋。夠簡單吧^_^
蝦皮炒雞蛋
小貼士
蝦皮炒雞蛋的做法,炒蛋的時候雞精或是味精可加可不加,按個人口味來決定。蝦皮的儲存方法,最好是冷凍可以放長,冷藏沒有多少時間就變色,萬萬不可存放在櫃子裡哈。炒蛋的時候,一直用中火就可以。
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