水果沙拉的做法大全,教你做4種營養水果沙拉
水果沙拉的做法大全
新式水果沙拉
主料:香蕉(1個)、蘋果(1個)、火龍果(1個)、紫番茄(200克)。
輔料:椰粉(2湯匙)、花生(50克)。
廚具:平底鍋。
步驟:材料備好。花生放入炒鍋裡炒香。去衣後裝入保鮮袋中,用擀麵杖壓成碎粒。花生裝入碗中,加入適量清水,然後把椰粉倒入,攪拌均勻製作成沙拉醬。紫番茄切兩瓣,香蕉切片,火龍果、蘋果切丁待用。將紫番茄、香蕉、蘋果、火龍果放入碗中,把沙拉醬倒入碗裡,攪拌均勻即可開吃。
酸奶水果沙拉
主料:橙子(1個)、草莓(4個)、蘋果(1個)、梨(適量)、獼猴桃(2個)。
輔料:苦菊(適量)。
廚具:一個大碗。
步驟:把草莓和苦菊,先用流動的水沖洗幾遍,流動的水可避免殘留的農藥滲入草莓和苦菊內。沖洗完畢的苦菊和草莓加清水,放入少許鹽,用淡鹽水浸泡5分鐘,可殺滅苦菊和草莓表面殘留的有害微生物。蘋果去皮洗淨,切丁,用淡鹽水浸泡,可防止表面氧化變色。獼猴桃、橙子和梨分別去皮,切丁。用淡鹽水浸泡完的苦菊和草莓,撈出用清水再衝洗一遍,草莓去掉葉子,切塊備用。苦菊鋪盤底,所有水果丁擺上面,再倒入適量酸奶,即可食用。
香瓜蘋果沙拉
主料:香瓜200g。
輔料:蘋果1個、葡萄適量、酸奶100g、沙拉醬2勺、糖桂花2勺。
步驟:香瓜、蘋果、葡萄,洗淨。香瓜和蘋果去皮切成小塊,葡萄直接放入備用。將酸奶,沙拉醬,糖桂花放在一起。充分攪拌均勻成為沙拉醬汁。將醬汁澆在水果上,拌勻即可。
橙子沙拉
主料:橙子1個、黃瓜半根、生菜3片。
輔料:洋蔥末1小勺、葡萄籽油1大勺。
步驟:把輔料中的橙子,洋蔥末和味噌倒進攪拌機打碎,然後拌上葡萄籽油。生菜洗乾淨撕開,黃瓜把表皮的點點稍微刮掉,中間的黃瓜瓤去除切絲。拌在一起。可以沾著吃,也可以拌一起吃,還可以不用拌直接吃橙子吃黃瓜吃生菜。
水果沙拉營養豐富、口感新鮮,深受大眾喜愛,是減肥、提高身體免疫力的最佳食品。當然,水果沙拉做法不是固定的,美食愛好者還可以根據自己的喜好來隨意搭配水果製作成沙拉哦!
水果沙拉的好處
維生素和礦物質。水果沙拉包含的維生素和礦物質取決於選擇的水果型別。水果是營養密度極高的食品,它們提供大量維生素和礦物質,但熱量相對較少。維生素A,C,纖維,葉酸,纖維醇,花青素,槲皮素和鉀是水果沙拉最常包含的營養素。水果包含的糖是營養密度性,而人造糖則屬於熱量密度型食品。
預防疾病。水果沙拉給人體健康提供長期好處,並有預防肥胖,心臟病,高血壓,白內障,中風,2型糖尿病,過敏,關節炎和某些癌症的作用。水果有助於降低膽固醇,並且對延緩衰老,促進長壽有好處。
可以減肥。水果的鈉含量低,因此可以避免保水。水果是有效的能量來源,能夠讓胃有飽的感覺,因此有助於減少高熱量食物消費量。大多數水果很甜,可以避免對不健康含糖小吃的渴望。含蔬菜和水果豐富的飲食熱量低,但能夠提供充足營養,對希望減肥的人特別有好處。
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