獼猴桃屬於什麼水果,細數獼猴桃的功效與作用
獼猴桃屬於什麼水果
獼猴桃又叫奇異果、陽桃、藤梨、獼猴梨。性味:味甘酸,性寒。
因獼猴桃是獼猴最愛的一種野生水果,故名獼猴桃。獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實。獼猴桃果實和番茄、葡萄的果實一樣,屬於單果—肉果—漿果類。現代醫學研究分析,獼猴桃果實其維生索C的含量是柑橘中的5~6倍。含有糖類、豐富的蛋白酶、氨基酸、維生素C、維生素B1、胡蘿h素以及鐵、鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂、色素等多種成分。獼猴桃維生素C含量在水果中名列前茅,被譽為“維C之王”,每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素C,比柑桔則高5至10倍,比蘋果高出20至80倍。一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多。
獼猴桃屬於熱帶水果,中含有高達8%的葉酸,含有豐富的維生素C,孕婦在孕前或懷孕初期常吃獼猴桃,有助於防止胎兒各類生育缺陷和先天性心臟病,獼猴桃可以用來泡酒喝,也可以加在酸奶中,注意不要過久導致腐敗變質。獼猴桃的質地柔軟,口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
秦嶺北麓是中國獼猴桃資源最豐富的地區,也是世界獼猴桃的原生地,民間人工栽培的歷史達一千多年。
獼猴桃的功效與作用
1、美容養顏:獼猴桃含有豐富的維生素C,具有抗氧化功能,對消除人體皺紋和細紋有著積極的作用。另外,獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富,但脂肪量較低,對減肥健美、美容等具有一定功效。
2、排毒清腸:獼猴桃中還有非常豐富的膳食纖維,這些膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進心臟健康的功效,同時還具有助消化、排毒素、防止便祕,有效清除及預防體內堆積的有害代謝物。
3、預防抑鬱症:科學家通過研究發現,獼猴桃能有效調節細胞內的激素和神經傳導效應,能夠有效的幫助憂鬱症患者穩定情緒、鎮靜心情。此外獼猴桃中所含有的天然肌醇可有助於我們的腦部活動,更加促進這種穩定情緒的功效得到基礎的保障。
4、預防心腦血管疾病:獼猴桃中所含纖維,有三分之一是果膠,特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度,預防心血管疾病。
5、預防癌症: 獼猴桃含一有叫做抗突變谷胱甘肽的物質,該物質有利於抑制誘發癌症基因突變,對肝癌、肺癌、面板癌、前列腺癌等種癌細胞病變有一定的抑制作用。
6、緩解壞血病:獼猴桃汁可以作為一種飲料飲用,對緩解壞血病有積極的療效。每天一杯獼猴桃汁可以在一個月以內很好的改善膚色和質地。它含有的維生素C有助於降低血液中的膽固醇水平,起到擴張血管和降低血壓的作用。
獼猴桃的營養價值
1、獼猴桃俗稱“維C之王”,一顆獼猴桃就能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多。另外,常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高,因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應,產生出致癌物。而獼猴桃中富含維生素C,能夠有效抑制這種硝化反應,防止癌症發生;
2、獼猴桃含有可溶性膳食纖維,它不僅能降低膽固醇,促進心臟健康,還可以幫助消化、防止便祕,從而預防體內堆積有害代謝物;
3、據醫學研究表明,獼猴桃跟一種大腦神經遞質的缺乏有關。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用,另一方面,它所含有的天然肌醇有助於腦部活動,因此,食用獼猴桃還能幫助憂鬱之人走出情緒低谷。
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