獼猴桃屬於什麼種類水果,這樣吃獼猴桃才過癮
獼猴桃屬於什麼種類水果?
獼猴桃形如梨、色如桃,因獼猴桃喜食而得名,含有16鍾氨基酸及鉀、鈣、磷、鎂、鐵、鈉等多種微量元素,維生素c含量極高,營養豐富,國際上視為果中珍品。有“水果之王”美稱,經常食用有健身美容,延年益壽之用,其果膠對鉛、汞及其中毒性職業病有解毒作用,為高空、高溫、海底、井下、放射等特種作業人員之最佳食品。目前我市獼猴桃的栽培面積已達3萬多畝。其中和平縣已成為我國最南端的國家級中國獼猴桃生產基地。
據瞭解,獼猴桃果實內含果糖、果酸及16種氨基酸。獼猴桃維生素c的含量高達100~420mg/100g,相當於柑桔的10倍,蘋果的80倍,梨的96倍。據醫學研究表明,經常食用獼猴桃可以健身養容,延年益壽,是航空、海底、高溫、礦井、放射等特種工作人員的佳品,是幼兒、孕婦、老弱病人的滋補劑。因獼猴桃含大量果膠酶和水解蛋白酶,飯後食用獼猴桃,2小時後就可使腸胃內的難溶性粗蛋白得到分解,起到腸胃清潔的作用,所以更是那些經常在酒樓、餐館進膳的先生、女士們的必備食品。
獼猴桃,也叫奇異果,“其形如梨,其色如桃”,因獼猴喜歡吃此種水果而得名。獼猴桃以營養性、保健性極強而著稱,被當今世界譽為“果中珍品”、“水果之王”、“維c之冠”。
7.預防癌症,已經證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽,有利於抑制誘發癌症基因的突變。
8.治療食慾不振、消化不良。
9.預防眼病(白內障),愈來愈多的成年人患有白內障,獼猴桃富含植物化學成分葉黃素,葉黃素可在人的視網膜上堆積。
10.增強免疫功能,獼猴桃被認為是一種免疫輔助劑,主要是由於其含有大量的VC和抗氧化物質。
11.保持人體健康,獼猴桃含有大量的礦物質,特別是高溫天氣下補充人體因體育鍛煉造成的電解質損失特別重要。
12.預防心血管疾病。
13.治療內、外、婦科疾病,又可用於保健抗衰老,它就像一座奉獻給人類的天然藥庫,中國著名學者費孝通教授曾呼籲大力開發獼猴桃資源,為人們的保健益壽做出貢獻。
獼猴桃的功效
1.預防抑鬱症,獼猴桃果實含有肌醇,肌醇是細胞內第二信使系統的一種前體。預防抑鬱症有效。
2.增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老,平均每500g紅心獼猴桃的維生素C含量高達95.7毫克,號稱水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強面板的抗衰老能力。
3.防治、預防大便祕結、防治結腸癌及動脈硬化,紅心獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質分解酵素。可快速清除體內堆積的有害代謝產物,防治、預防大便祕結、防治結腸癌及動脈硬化。
4.減肥健美,獼猴桃果實含糖量低,是營養最豐富全面的水果之一。人們可從獼猴桃、甜瓜、番木瓜、檸檬果實中單位熱量獲得最平衡的營養。
5.消除緊張疲勞,獼猴桃中含有相當高的5-羥色胺(血管收縮劑),5羥色胺只對人體有鎮靜作用。
6.治口腔潰瘍,獼猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素,對預防口腔潰瘍有天然的藥效作用。
7.預防癌症,已經證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽,有利於抑制誘發癌症基因的突變。
8.治療食慾不振、消化不良。
9.預防眼病(白內障),愈來愈多的成年人患有白內障,獼猴桃富含植物化學成分葉黃素,葉黃素可在人的視網膜上堆積。
10.增強免疫功能,獼猴桃被認為是一種免疫輔助劑,主要是由於其含有大量的VC和抗氧化物質。
11.保持人體健康,獼猴桃含有大量的礦物質,特別是高溫天氣下補充人體因體育鍛煉造成的電解質損失特別重要。
12.預防心血管疾病。
13.治療內、外、婦科疾病,又可用於保健抗衰老,它就像一座奉獻給人類的天然藥庫,中國著名學者費孝通教授曾呼籲大力開發獼猴桃資源,為人們的保健益壽做出貢獻。
獼猴桃的正確吃法
方法一
挑選一個軟硬合適的獼猴桃,洗淨他身上的毛刺;
用小刀子,從獼猴桃的正中間切成兩半;
用勺子沿著獼猴桃皮的邊緣,輕挖果肉即可。
方法二
挑選一個軟硬合適的獼猴桃,洗淨他身上的毛刺;
用小刀輕輕的切掉獼猴桃的兩頭;
將小號的水果刀從獼猴桃的果皮邊緣扎入;
沿著獼猴桃皮的邊緣,輕輕的轉動小刀,將果肉和果皮分離;
轉之後,將獼猴桃豎著放進盤內,將轉出的果皮輕輕拉出;
最後用刀切成小塊即可享用。
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