吃不膩的雞胸肉看這裡
雞胸肉
祕製雞胸肉:
主料:雞胸肉半斤
輔料:料酒適量胡椒粉少許油適量鹽少許蒜蓉幾粒蜂蜜適量芝麻少許海苔
1.雞胸肉洗淨切塊。
2.將切好的雞胸肉倒入料酒、撒上鹽、胡椒粉,用保鮮膜包裹醃製備用。
3.準備蒜末。
4.中火放油爆香蒜。
5.加入雞胸肉,雞胸肉變色後倒入蜂蜜。
6.盛出根據自身口味撒上芝麻、海苔碎就搞定了。
雞胸肉
香煎雞胸肉的做法 :
雞胸肉上深深地斜切幾刀,加入黃酒和鹽醃製10分鐘
蘆筍根部切去老梗,洗淨切長段,放入沸水中煮熟,撈出瀝乾,擺盤備用
中火,平底鍋燒熱後滴入橄欖油,放入醃好的雞胸肉
待雞肉顏色變色後翻面,加入一大勺耗油,轉小火,讓耗油汁慢慢煎入
加入適量黑胡椒,待雞胸肉煎至金黃色即可
擺盤時把煎雞胸肉剩下的汁滴在蘆筍上
挑選雞胸肉的方法
1、新鮮的雞胸肉肉質緊密,有輕微彈性,而不新鮮的雞胸肉摸起來比較軟,沒有彈性,甚至還會留下比較明顯的手指摸過的痕跡。
2、新鮮的雞胸肉呈乾淨的粉紅色且具有光澤。
以上就是我們整理關於雞胸肉的做法,吃不膩吃不肥的雞胸肉,喜歡吃又怕長胖的朋友學起來,絕對是明智的選擇。為了幫助廣大的網友,我們還整理了大量的生活健康知識,需要的朋友進來看看哦!
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