雞胸肉怎麼做好吃,吃膩了水煮不如試試雞胸肉小零食
一提到減肥食譜,許多人的第一反應就是雞胸肉。這也難怪,因為減脂期間雞胸肉不是水煮就是煎制,這樣一看確實是有一些枯燥乏味,那麼接下來我們不妨學習一下雞胸肉的另一種做法吧!不僅可以讓你當蛋白攝入,還可以當做辦公室的下午茶點哦!
這也是我思來想去最後研究出來的做法,因為從健身之後吃的最多的就是雞胸肉了,每一次不是水煮就是煎,有時候連著吃甚是乏味,雖然每一次都在安慰自己是減肥,這樣會有效果,但有時候真的覺得食物的一層不變確實是夠打擊人心的了。
再加上上班族有時候到了下午總是會覺得肚子餓,這時候不知道應該吃什麼,所以就研製出了這麼一道烤雞絲出來。那麼接下來就讓我們一起來學習一下吧。
【烤雞絲】
步驟:
1、首先將雞胸肉進行水煮,加入兩片生薑和少量的鹽進去,煮熟了之後撈出;
2、放涼一些之後將它搗成絲,然後放入少許的黑胡椒和辣椒粉,可以加入少量的耗油來調味,醃製五分鐘左右;
3、取出平底鍋,將鍋預熱,之後放入雞絲,將雞絲全部都鋪平避免粘連,接著額蓋上蓋子,給它烤一下,因為沒有烤箱所以就用了平底鍋,如果小夥伴們有烤箱自然用烤箱會更加方便一些;
4、在烤制的過程中要每隔五分鐘開啟蓋子翻一翻,直到將雞絲給它煎制的金黃沒有水分就可以了;
5、最後就可以取出放在碗中,記住一定要密封!不然雞絲變潮了口感就不好了;
最後,給它放進保鮮袋中,作為辦公室下午茶零食就非常完美了,可以在肚子餓的時候拿出來充飢,好吃又不用擔心長肉,而且做法這麼簡單,簡直可以隨時隨地吃雞。
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