雞胸肉怎麼做好吃又減肥,五款瘦身餐做法女生吃出好身材
減肥的時候是選擇雞胸肉補充蛋白質是比較好的選擇,雞肉容易消化,胸部位脂肪更少,雞胸肉相比大腿肉更乾澀,容易煮老。雞胸肉要怎麼做才能好吃又減肥呢?這六款肌肉減肥餐讓你天天吃不膩。
雞胸肉怎麼做好吃
一、香煎雞胸肉
雞胸肉直接煎熟是常見的做法,製作前先用料酒和生薑醃製,放入油鍋中煎到兩面焦黃。用酸醋、芝麻油和大蒜做成醬汁澆在上面,尤其要注意切的時候要橫向切斷纖維,吃起來才不會塞牙。
二、雞胸肉蔬菜餅
營養均衡的蔬菜餅口感更鬆軟,將雞肉剁成泥狀。放入玉米粒、青菜碎混合,加上一點澱粉和蛋清。在平底鍋中倒上一勺,按壓修成圓形,兩面煎黃後盛到生菜上面。賣相極佳,看起來就很有食慾。
三、西紅柿雞肉丸
自制雞肉丸用料實在不容易長胖,將雞肉榨成泥狀,放入植物油和荸薺,攪合上筋挖一勺到沸騰的熱水中,成型後撈起來備用。西紅柿炒出汁水,放入雞肉丸子。撒上香芹點綴就可以出鍋了。
四、青椒雞條
青椒可以為雞肉增加上清爽的辣味,將雞肉和青椒切成條狀,雞肉澱粉和生抽醃製,炒起來會更嫩。先炒青椒變軟後再放入繼續雞胸肉,加上鹽調味就可以完成了。
五、冬瓜雞蛋湯
冬瓜有助於消水腫,減肥的時候吃清腸排毒。將雞肉炒香之後放入冬瓜,加水煮爛,等到燙頭變濃郁的時候調味撒上香蔥,冬瓜好吃湯更好喝。
雞肉的蛋白質豐富,有利於肌肉的增長。雞肉餐換著花樣吃,每天都吃不膩。這五種做法十分簡單,大家學會後可以自己快速做成減肥餐,吃得美味又有營養。
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