簡單又營養的青菜湯的做法你知道嗎
香菇青菜湯
材料
香菇4顆,青菜4顆,蝦皮1把,油2茶匙(10ml),鹽1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克)。
青菜湯
做法
1.蝦皮泡好,香菇洗淨後切片,青菜洗淨備用。
2.將清洗乾淨的鍋中倒入食用油,待油熱後再倒入香菇片進行翻炒。
3.倒入適量的水。
4.倒入青菜。
5.最後放入蝦皮。
6.在菜要出鍋的時候,再加入適量的調味料調味即可出鍋。
鯽魚青菜湯
材料
鯽魚一條,蔥5克,姜5克,料酒1茶匙(5ml),白醋1茶匙(5ml),青菜50克,香菇3朵,胡,椒粉1/2茶匙(3克)。
做法
1.鯽魚一條洗淨,蔥切末,姜切塊。
2.香菇片成片,青菜用刀切成段。
3.鍋中放油,倒入蔥姜爆香。
4.放入鯽魚,兩邊煎好。
5.倒入適量的水。
6.加入一勺子豬油,和料酒。
青菜湯
7.再加入白醋,煮至湯變白。
8.最後,放入香菇和青菜熟後,倒入適量的鹽和胡椒粉即可出鍋。
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