涼拌黑木耳
黑木耳的做法很多,有炒、燉、燒湯、涼拌等方式 ,這裡就不一個一個的說明了,今天就來分享一下:怎麼涼拌黑木耳洋蔥爽口又好吃?希望對需要的朋友有幫助
涼拌黑木耳主料:黑木耳,20g
輔料:涼拌醋,適量;鹽,適量;醬油,適量;生薑,適量;青紅椒,適量;花椒油,適量;食油,適量;白糖,適量
涼拌黑木耳做法步驟
1.甜青紅椒洗淨切小丁,生薑切細絲。
2.木耳泡發後,撕成小朵。
3.把木耳下開水,快速焯水後撈出備用。
4.把焯過水的木耳盛到乾淨盤子裡,倒入欣和六月鮮醬油。
5.倒入一湯匙涼拌醋。
6.鍋裡倒少許食油,油熱後放入青紅椒爆香。
7.放入一湯匙白糖。
8.少許精鹽,炒勻。
9.把炒好的料汁倒在木耳上,拌勻。
10.最後倒入少許的花椒油,拌勻即可。
涼拌黑木耳食材搭配小提示
糖和黑木耳能一起吃:黑木耳是一種能益氣強身的食物,若與紅糖搭配同食,可起到補血作用。但如果是患者手腳容易冰涼,此飲品除補血之外,尚能促進末梢血液迴圈,可同時加入3~5片生薑同煮,更能有暖身的效果。食鹼
蒜和黑木耳能一起吃:蒜對脾胃虛弱、瀉肚、毒瘡、水腫等病症肝輔助療效;黑木耳有益氣潤肺、涼血止血、降脂減肥等作用。兩者同食,其效果更加明顯。
關鍵詞:黑木耳涼拌菜菜譜
黑木耳的營養價值
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