兒童營養美食太多難以抉擇,沒關係!小編為你
生命的最初階段也是我們人體生長髮育最為迅速的時期,因此,為孩子選擇正確的兒童營養美食相當重要。但有些媽媽面臨著這樣一個煩惱:網上流傳的兒童營養美食食譜太多了,應該怎樣分辨出其中最為精華的部分呢?這個問題交給小編來解決再合適不過了。今天小編就為大家選擇出了最為精品的六道兒童營養美食,一起來看看都有哪些吧。
這六道最為經典的兒童營養美食,趕緊為自己孩子馬起來吧
經典兒童營養美食之一:茄汁蝦仁
所需食材:蝦仁300g、番茄醬30g、油適量、鹽適量、香蔥2g、姜1g、料酒3g、白糖2g。
製作步驟:(1)把蝦仁洗淨,煮鍋加水燒開加鹽加蝦仁;
(2)加料酒,大火燒開撈起瀝乾水分裝盤;
(3)把大蒜切末,姜切末,香蔥洗淨切末;
(4)熱鍋涼油,加姜蔥末、大蒜末,小火炒出香味;
(5)加番茄醬翻炒,加水、鹽、白糖、醋,用勺子把番茄醬攪散開;
(6)大火煮開,加水澱粉煮開,把番茄汁均勻的澆在蝦仁上,撒上香蔥末即可。
經典兒童營養美食之二:芹菜炒豬肝
所需食材:芹菜500g、豬肝300g、紅椒15g、油、鹽、蔥姜適量、料酒20ml、糖3g、醬油20ml、胡椒粉2g、雞精、香油、澱粉適量。
製作步驟:(1)芹菜洗淨切段,紅椒切絲,豬肝切片;
(2)把豬肝加入糖,胡椒粉,料酒,澱粉,醬油抓拌均勻,芹菜用淡鹽水焯燙過涼;
(3)炒鍋倒入橄欖油,爆香蔥姜,倒入豬肝;
(4)炒至豬肝變色堅挺乘出備用;
(5)再稍倒一點油倒入芹菜翻炒,加入糖和鹽,加入醬油;
(6)翻炒後加入紅椒絲,再倒入炒過的豬肝,翻炒均勻淋入香油;
(7)加少許雞精翻炒均勻關火。
經典兒童營養美食之三:紫菜蛋花湯
所需食材:紫菜10g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、肉末30g、薑片2片。
製作步驟:(1)薑片拍碎加入肉末中,再加入少許糖、鹽、油醃製肉末;
(2)雞蛋打散成雞蛋液、泡發好紫菜;
(3)鍋裡下少許油煸炒肉末至變色,加入適量的水煮開;
(4)水開後下紫菜,下適量的鹽;
(5)最後加入蛋液,邊倒邊攪拌均勻,攪拌均勻即可關火。
經典兒童營養美食之四:水果乳酪土豆泥所需食材:大土豆1個、火龍果1/2個、乳酪1片、獼猴桃1個、蘋果1/2個、蜂蜜適量。
製作步驟:(1)火龍果、獼猴桃去皮切丁,蘋果去皮,去核切丁、乳酪切丁;
(2)土豆去皮,切片,放入蒸鍋中,蒸熟;
(3)放涼後,放入保鮮袋中,壓成泥;
(4)放入大碗中,調入蜂蜜拌勻,再放入蘋果丁、乳酪丁、獼猴桃丁、火龍果丁攪拌均勻即可。
經典兒童營養美食之五:菠菜煎餅
所需食材:菠菜100g、麵粉300g、雞蛋1個、油適量、鹽適量。
製作步驟:(1)菠菜去掉根部洗淨,放在開水裡加鹽燙燙,撈起過涼;
(2)切段,放在料理機里加少許的水,榨汁;
(3)雞蛋打散,加麵粉,放入菠菜汁、鹽、水一起拌均勻;
(4)加花生油拌均勻成厚麵糊;
(5)平底鍋加少許的花生油,用勺子舀上面糊,輕輕的晃動平底鍋,讓麵糊轉圓;
(6)用小火慢慢的煎,左右晃動平底鍋,翻面繼續煎熟即可。
經典兒童營養美食之六:香菇雞肉粥
所需食材:大米100g、雞胸肉100g、香菇4朵、玉米適量、胡蘿蔔50g、鹽適量、胡椒粉適量。
製作步驟:(1)首先將胡蘿蔔切丁,香菇切開,雞胸肉切片;
(2)鍋中倒入小半鍋清水,下入洗淨的大米,大火燒開,轉小火,放入香菇、玉米、胡蘿蔔粒,煮二十分鐘;
(3)再倒入雞肉,加一勺半鹽、適量食用油、撒少許胡椒粉提鮮,拌勻,就可以品嚐啦。
除了為孩子準備兒童營養美食外,給孩子提供良好的教育也十分重要第一:科學知識方面的培養
這是最基本的也是最重要的,但是要注意培養的方式和方法,不宜使用一種直接的傳教方式,而更應該是一種誘導和啟發的方式,讓兒童自己去發現,去體會,去思考,去總結。這樣才能夠更好地鍛鍊兒童的思維,豐富兒童的想象力。
第二:想象力方面的培養
兒童正處於一個各方面都急需開發的時期,沒有受到社會各種知識和思想的束縛,有著豐富的想象力,所以能夠更好地通過一種誘導儘可能的開發出他們的想象力,這樣對兒童智力和身心的發展都有很大的作用。例如可以通過家長講故事或者選擇一些音像給孩子講故事,或者通過讓孩子參與一些益智遊戲來和孩子進行互動。
第三:兒童自身興趣的培養
兒童處於不定型時期,所以家長不應該按照自己的意識和興趣來為孩子設定方向,甚至是強迫孩子按照自己的意願去學習,而是應該尊重孩子自身的選擇,發現孩子自身的興趣和特長,並加以誘導和支援,起到一種引導的作用。
實踐證明,這些兒童營養美食不僅深受家長的喜歡,也讓孩子從此愛上吃飯,進而茁壯成長起來。如果你還沒有為孩子準備好合適的兒童營養食譜,那麼小編所列舉的這些兒童營養美食可以作為一個很好的參考。
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