無油香酥炸雞塊怎麼做,簡單零失敗1分鐘學會
說到炸雞塊,估計很多人都不陌生。生活中,每家每戶都少不了煎炸菜系,隨著時代的發現,現在很多人都喜歡吃炸雞塊,那麼無油香酥炸雞塊怎麼做?自己在家該怎麼做雞塊好吃又脆?簡單零失敗操作1分鐘學會。接下來,大家就和小編一起來看看吧。
眾所周知,香酥炸雞塊是一道以雞腿肉為主料的美食,主要的食材為雞腿肉。我們在外面的快餐店吃飯時,食用炸雞塊一般都會蘸著特製的醬料,吃一口外焦裡嫩,令人口舌生津,流連忘返。
所以很多對炸雞塊念念不忘的人,回到家中都會想著在家做一做這輕鬆簡單又好吃的炸雞塊,不過在家炸出來的雞塊成品往往不夠酥脆,雞肉也不夠入味,甚至品相也不是那麼好,如何才能吃到好吃的炸雞塊呢?
實際上,炸雞塊的方法步驟十分便捷,根本不需要過多醬料,只要跟著小編一起學習,便能夠輕鬆炸出好吃的雞塊了,下面就來看看這種炸雞塊的方法吧!
材料:
雞胸肉兩塊、胡椒粉、鹽巴、花生油、麵粉、料酒兩勺、醬油一勺、雞蛋兩個
步驟:
首先,雞胸肉洗乾淨、瀝乾水、去雞皮,切成小塊;其次,加入鹽,胡椒粉,澱粉,雞粉,少許的油,料酒醃製一小時以上;
然後,在醃製好的肉上,打入2個雞蛋攪拌均勻;接著,將每塊肉放到麵包糠上滾一下,放在盤中備用;
最後,鍋內放油燒到放入筷子起小泡轉中火,放入雞塊來回翻面,讓雞塊各面炸到金黃即可。
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