蛋炒飯出新花樣,酸甜菠蘿加大蝦讓營養加倍
蛋炒飯是考驗廚師功力的一款美食,它雖然看起來簡單,但是真正製作起來卻有一定的難度。雞蛋包裹著米飯分散地恰到好處,利用顛勺快速上色讓味道均勻。它也是很多女生自己在家經常會做的小吃,利用剩下的飯菜就可以製作,快捷美味。分享一款豪華版的海鮮蛋炒飯,有著菠蘿的酸甜,味道令人難以忘懷。
蛋炒飯的米飯最為重要,不能選擇太黏的米飯,炒起來就會變成一團。太乾的米飯則沒有軟糯的口感,缺少了蛋炒飯的精髓。比較好的方法是自己平常吃的米飯,放進冰箱一夜,做出來的軟硬比較合適。
將水果加入到蛋炒飯之中,減少了油脂的味道,清爽口感適合夏天。將紅心柚的果肉取出,菠蘿切成小塊過鹽水。雞蛋先在小火中炒開,軟嫩帶蛋液的時候就可以盛出。雞蛋不能炒老,和米飯的味道就不能融合在一起。
將大蝦掐頭去殼去蝦線,如果你覺得有些麻煩的話,也可以選擇已經處理好的冰冷蝦仁,將它和冷凍的三蔬一起放進鍋翻炒,放入米飯和雞蛋拌均勻,加入鹽和醬油調味,用鍋鏟按壓結塊的米飯,帶有焦香的米飯口感更好。最後再放入水果,為炒飯增添清爽的酸甜味道。撒上蔥末,這一份完美的大蝦水果炒飯就完成了。
炒飯的配料非常多,所以每一口都能吃到很多配菜。海鮮香味和水果混合在一起,充滿東南亞風情。口感層次也非常豐富,鹹香酸甜,濃郁的味道讓女生想吃第二次。蛋炒飯的味道會帶來早古的記憶,它在可以隨意加上生菜,也可以新增豪華的配料,是一款家常必備的菜品。
-
剩飯可以打造出的美味,讓你每餐都有米飯新菜色
做飯是進行會掌控不好分量,每餐都有剩下的米飯倒掉也有點可惜。其實有很多米飯做成的美食非常適合女生一人食,簡單方便而且很好地利用了這一些剩飯。一、香煎米餅米餅是小時候經常翹首以待的鍋邊美食。米餅煎烤之後帶著酥脆和軟糯是兒時最喜歡的零食。這一款溫馨...
-
浙江男子踩死螃蟹後帶上車,為何新鮮大閘蟹不能帶上高鐵
螃蟹是生活中常見的一種食物,隨著時間的悄悄溜走,現在已到了吃大閘蟹的黃金季節。然而,最近螃蟹卻因高鐵事件被送上了熱搜,引起了諸多熱議。這究竟是怎麼回事?活物螃蟹可以帶上高鐵嗎?為什麼螃蟹不能帶上高鐵?接下來,大家就和小編一起來看看吧。活蟹不讓上高鐵浙江...
-
鮑魚怎麼吃?鮑魚怎麼弄?鮑魚沒有這幾個步驟不能夠!
提起鮑魚魚翅大家都會覺得是個高大上的菜,但實際上鮑魚的價格並沒有那麼貴,但是令它價值不菲的地方在哪你曉得嗎?其主要價值在於它的藥用價值,有一定的明目、補虛、護肝等功效,而且它的蛋白質含量豐富,相對於其他的水產營養價值是顯而易見的高,食之不胖,膠原蛋白也很...
-
早餐吃雞蛋的好處,保護視力提高記憶力
雞蛋營養非常豐富,味道也是槓槓的,做法又多,受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是:“早餐吃雞蛋的好處保護視力提高記憶力”,一起來看下吧!首先來看下早餐吃雞蛋的好處:增加飽腹感雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質,還可延緩胃的排空速度,延長餐後的飽腹感。研...