西蘭花怎麼做好吃,加個雞蛋就能吃出營養健康好吃不停筷
在原先西蘭花真的很少有人吃,主要都是來擺盤的時候用,但是最近幾年因為人們吃的越來越養生以及主要是為了減肥,西蘭花的營養價值比較高,那麼就會成為一種減肥健康的食物之一。
其實西蘭花含有的維生素以及礦物質是非常高的,那麼接下來就讓我們來用西蘭花做一道家常菜吧,加一點雞蛋進去就可以吃出營養,好吃到讓你停不下筷子。
【西蘭花蒸蛋】
步驟:
1、準備好所需的食材。西蘭花,雞蛋。
2、首先將雞蛋打入在碗中,接著再放入適量的鹽,要注意一定要給雞蛋液打均勻了才能放入鹽,不然鹽很難化開。
3、加入一點溫開水進去,比例為1:1.5,然後再放入剁好的西蘭花進去,給它們攪拌均勻,西蘭花盡量不要選擇幹部,這裡還需要注意的就是,將雞蛋液放入到盤中之後,最好是先將蒸鍋裡的水燒開,這樣就可以避免造成蛋液在底部沉澱,在蒸的時候口感就不會很好。
4、接著就將它放在蒸鍋裡面蒸十分鐘左右,這個具體的要看自己家鍋的火力大小,蒸的時候可能會有一些水蒸氣落在雞蛋羹上面,這時候就可以蓋上一層保鮮膜,這樣就不會出現蒸老,更不會出現雞蛋羹中滴入水滴的情況。
5、最後就加入少許的辣椒油或者是香油,稍微的調一下味就可以出鍋了。
烹飪小竅門:
1、在蒸雞蛋的時候要注意不要總是觀察時間和蒸的程序問題,不然總是掀開蓋子會造成蒸汽的流失,那樣不利於雞蛋的形成和凝固。
-
鮑魚怎麼吃?鮑魚怎麼弄?鮑魚沒有這幾個步驟不能夠!
提起鮑魚魚翅大家都會覺得是個高大上的菜,但實際上鮑魚的價格並沒有那麼貴,但是令它價值不菲的地方在哪你曉得嗎?其主要價值在於它的藥用價值,有一定的明目、補虛、護肝等功效,而且它的蛋白質含量豐富,相對於其他的水產營養價值是顯而易見的高,食之不胖,膠原蛋白也很...
-
吃草莓有什麼好處,滋陰養血助消化
草莓味道超好,功效多多,許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內容是:“吃草莓有什麼好處滋陰養血助消化”,一起來看下吧!首先來看下吃草莓有什麼好處:助消化其含有大量果膠及纖維素,可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便祕,預防痔瘡、腸癌的發生。滋補調理草莓對胃腸道和...
-
早餐吃雞蛋的好處,保護視力提高記憶力
雞蛋營養非常豐富,味道也是槓槓的,做法又多,受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是:“早餐吃雞蛋的好處保護視力提高記憶力”,一起來看下吧!首先來看下早餐吃雞蛋的好處:增加飽腹感雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質,還可延緩胃的排空速度,延長餐後的飽腹感。研...
-
浙江男子踩死螃蟹後帶上車,為何新鮮大閘蟹不能帶上高鐵
螃蟹是生活中常見的一種食物,隨著時間的悄悄溜走,現在已到了吃大閘蟹的黃金季節。然而,最近螃蟹卻因高鐵事件被送上了熱搜,引起了諸多熱議。這究竟是怎麼回事?活物螃蟹可以帶上高鐵嗎?為什麼螃蟹不能帶上高鐵?接下來,大家就和小編一起來看看吧。活蟹不讓上高鐵浙江...