西蘭花怎麼做好吃,減肥美容西蘭花的六種美味做法
西蘭花纖維豐富,有眾多的維生素和礦物質,幫助腸胃吸收消化。減肥的人最喜歡吃它,因為西蘭花可以幫助降脂減肥。西蘭花口感清淡,一兩餐之後就不想吃了。如何將西蘭花做出花樣,這六種家常簡單做法,讓西蘭花味道更加多變,怎麼都吃不膩。
西蘭花怎麼做好吃
一、西蘭花湯
將西蘭花放到清水中焯熟,土豆放到鍋中蒸熟。兩種食材一起放到榨汁機中打汁,加入的是煮西蘭花的水。做出的飲料可以直接喝,也可以再次加熱放入食鹽做成湯,不僅飽腹感十足,而且排毒去火。
二、蒜蓉炒西蘭花
蒜頭剝好後放到料理機中打碎做成蒜末。西蘭花切成小段,放到鹽水中浸泡十分鐘,可以消除花中的細菌。將西蘭花放到熱水中焯水,撈出來馬上過冷水,口感才不會軟塌掉。熱鍋先炒香蒜末,放入西蘭花翻炒,加耗油加鹽翻拌均勻就可以出鍋了。
三、涼拌西蘭花
最減肥的方法是吃涼拌西蘭花,減少了熱量。將西蘭花清洗乾淨,放到水裡煮三分鐘,煮熟後馬上撈出放入冰塊中,這樣才可以保持口感脆爽。另一邊調製醬料,將醬油、耗油、胡椒粉拌勻澆在西蘭花上面就可以開吃了。
四、西蘭花蒸蛋
西蘭花清洗後焯水,放到打散的蛋液中。加入部分水攪拌勻,放到蒸籠中加熱15分鐘,取出澆上醬油。一道營養美味的蒸蛋就完成了。
西蘭花的維生素C很多,具有排毒護膚的作用。經常喝酒的人要多吃西蘭花,因為它具有幫助肝臟解酒的效果,能夠提高人體的免疫力。這些最簡單的家常做法,還不趕緊學起來。
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