高雄特色周亮相北京,展出60餘類臺灣特色小吃
由北京市豐臺區餐飲住宿服務行業協會主辦的第二屆“高雄特色周·六合夜市在豐臺”活動在北京萬豐小吃城拉開帷幕。本次活動從4月29日持續到5月3日,以“品美食、賞文化、促交流、共發展”為主題,將高雄六合夜市與北京傳統小吃結合起來,通過開展小吃與伴手禮展示、文化展演等活動,拉近兩岸民眾距離,促進兩岸民眾深度瞭解,帶動京臺文化與經濟融合發展。
據主辦方介紹,此次活動設有18個小吃展區和10個伴手禮展區,參展單位來自高雄市六合夜市和北京臺資企業協會豐臺分會,帶來的都是地道的臺灣特色小吃和伴手禮,有大腸包小腸、牛軋糖、蚵仔煎、沙茶魷魚等招牌特色小吃60餘類,讓北京市民在家門口就能品嚐到原汁原味的臺灣小吃。
臺灣中華海峽兩岸企業交流協會監事長連文濱說,兩岸一家親,飲食口味也相近。民以食為天,此次兩岸交流以飲食為主題,頗為親切。臺灣雖然不大,但有上百個夜市,小吃種類豐富。六合夜市此次攜臺灣小吃到北京,希望能讓更多人品嚐,也歡迎大陸民眾到高雄做客。
活動期間主辦方還為民眾準備了精彩的文化交流展演,主要以戲曲、非遺文化表演等豐臺區文化特色為主,節目每天在萬豐小吃城舞臺迴圈表演。此外,在互動交流環節中設立了教學體驗活動,邀請兩岸精品特色小吃廚師現場教民眾製作小吃,讓來就餐的民眾不但嚐到了美味還學到了手藝。活動還特別安排了兩岸基層社群交流展演,通過互動,促進兩岸基層民眾的感情,加深彼此的瞭解。(記者張盼)
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