廣東特色小吃有哪些,廣東兩種特色早茶最受歡迎
廣東菜即粵菜,由廣州菜,潮州菜,東江菜三大菜系組成,粵菜有著非常豐富的歷史,迄今已有兩千多年。在這麼久的歷史下誕生下的粵菜究竟有哪些著名的小吃,而聞名中外的廣東早茶又是什麼樣子呢,接下來由小編帶你們看看吧!
一、廣東燒鵝
燒鵝可是廣東人家家必備的美食,因其外皮酥脆,裡面鮮嫩,薄薄的一層肉下帶著一層脂肪,咬下去一口暴汁,肉香充滿了整個口腔,受到了很多人的喜愛,連外國友人都對它讚不絕口。
二、白切雞
白切雞又叫三黃油雞,因它是清遠市陽山縣出品的三黃雞而得名。白切雞肉熟但不爛,通常蘸醬油一起吃,就是吃它的原汁原味,清淡鮮美。與此同時,它還具有很高的營養成分,容易被人體消化,可以提高人體免疫力,增強體質。
在這些美食麵前,廣東早茶可以說是數一數二了。廣東早茶是一種飲食風俗,喝早茶的大多是老人,它們閒來無事,經常到坊間早茶打發時間。泡上一壺茶,點上幾件小點心,與朋友喝茶敘舊,品味生活的美好。請早茶也是廣東人一種社交方式,好久不見的朋友喝茶聊天,男女朋友喝茶培養默契,親人們各自攀談,討論生活。早茶並不指單純的喝茶,其實是去酒樓吃早餐,一般的早茶食品有:鳳爪,粉蒸排骨,牛百葉,糯米雞,蝦腸,炸春捲,生肉包,馬蓉糕等。早茶不僅僅是廣東人的一種習慣,飲的更是一種情懷。他們喝茶雖然講究,但也不代表要去高檔茶樓,去街邊的小茶館也別有一番風味。
這就是廣東最有特色的早茶與民間小吃了,想要更詳細的去了解,不如去廣東走走看看吧!
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