廣西特色美食小吃有哪些,2020廣西美食大全讓你饞到哭
眾所周知,廣西是一個有著壯麗山脈和遼闊平原的地方,該地區居住著不少少數民族,廣西菜一般被稱為“桂菜”,那麼廣西特色美食小吃有哪些?2020廣西美食大全總有一款讓你饞到哭!接下來,大家就和小編一起來看看吧。
烤香豬
廣西巴馬這個地方,以世界聞名的香豬而聞名。巴馬豬瘦肉多,肌間脂肪雪白細膩,烹調時不加任何調味料、香氣,便香氣四溢,令人口齒生津。
那麼,烤香豬如何製作呢?首先,巴馬烤香豬要用家養整隻豬,去除內臟和大骨頭;然後,用糖、味精、鹽巴、五調味料制除腥味;最後,用蜂蜜調料上色豬皮,將其放在烤箱中烤熟。
荔浦芋頭扣肉
荔浦芋頭扣肉,一地地道道的廣西特色菜,別以為這道菜很油膩,實際上它的味道甚好,肥而不膩。值得注意的是,這道美味佳餚,必須用荔浦生產的芋頭才算正宗,甜美柔軟的芋頭,搭配五花肉一起蒸煮,軟糯香噴,十分可口。
五色糯米飯
五色糯米飯,廣西的經典小吃,不僅顏色誘人,味道也極佳,是集美味、營養、健康於一體的食物,由五種不同顏色的大米蒸煮而成,分別是黑、紅、黃、白、紫。
檸檬鴨
檸檬鴨,一道不容錯過的廣西南寧美食,主要配料為酸嘢、酸蕎頭、酸姜、酸辣椒、山黃皮、酸檸檬。口感鮮香可口,吃起來酸酸辣辣,十分開胃,是餐桌上不可缺的一道美味佳餚。
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