枸杞怎麼吃效果好,不同季節不同吃法才能深度挖掘枸杞的功效
枸杞怎麼吃效果好
用枸杞子泡水或煲湯時,其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響,枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。
枸杞怎麼吃效果好
直接用嘴嚼,對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分,更有利於發揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意,在吃的數量上最好減半,否則容易滋補過度。
季節不同枸杞功效不同
常用枸杞泡水喝,可強身健體。專家指出,季節不同,枸杞子泡水喝的功效有所區別。
春季:常用電腦,眼睛容易疲勞,用枸杞泡茶,滋陰明目。取適量枸杞,洗淨放入杯中,用開水沖泡,溫浸10—15分鐘即可飲用。泡前將枸杞切成兩半,藥效更好。
夏季:天氣炎熱,用枸杞泡水可除肝火。要想讓枸杞的功效全發揮出來,最好方法是煎煮,即將枸杞放入砂鍋中,加水,大火燒開後改用小火,煎煮30分鐘即可。
秋季:空氣乾燥,取適量枸杞洗淨,與粳米一起煮粥,有很好的滋陰潤燥效果。
冬季:冬季寒冷,人們需要抵禦寒冷,取適量枸杞泡在酒中,浸泡7天后方可飲用。也可用枸杞泡水喝,同樣可滋陰禦寒、潤肺抗燥。
枸杞滋補肝腎最佳食療
枸杞粥:冬季枸杞宜煮粥,它可以和各種粥品搭配。
枸杞燉羊肉:也是很適合冬天食用的。
枸杞炒蘑菇:家常炒菜加入枸杞後口感頗佳,如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。
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枸杞玉米羹:鮮香可口,色澤美觀。
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