枸杞子的功效與作用有哪些,枸杞怎麼吃才能健康有營養?
老百姓對枸杞向來比較偏愛,也常常將其奉為“養生佳品”。枸杞晶瑩剔透,顏色鮮紅,光是憑著出色的外表就征服了很多人的心。民間傳說枸杞能夠降血壓、降血脂、降血糖,那麼枸杞真的具有這麼神奇的效果嗎?
新鮮的枸杞可以作為一種水果,直接吃水分充足,口感香甜,味道也很不錯,只不過枸杞不耐儲存也不好運輸,很多人都沒這個機會品嚐到新鮮的枸杞。我們在市面上能見到的絕大部分都是晒乾的枸杞,枸杞晒乾後就成為了水果乾,不論是作為水果還是水果乾,都是純天然的食物,營養價值都是很高的。
枸杞中含有豐富的B族維生素、維生素A、胡蘿蔔素、葉黃素、鉀、鐵、鎂、膳食纖維、枸杞多糖、類黃酮、甜菜鹼等多種有益健康的物質,枸杞子中的B族維生素在眾多的水果乾中也是出類拔萃的,如果是新鮮的枸杞,維生素C的含量也很突出,與草莓相當。
枸杞作為一種食物來吃,是很好的,但是要準備降血壓,還是不靠譜的。現在也沒有任何可靠的科學依據可以證明吃枸杞可以降血壓,所以也不要過分依賴枸杞。如果本身有高血壓,該吃藥還是要按時吃藥,不要隨便停藥,也不要指望通過吃枸杞能降低血壓,那樣會耽誤病情,如果血壓持續升高會給健康帶來很大的安全風險。
枸杞的營養價值高,日常吃點可以為身體補益一些營養物質,也是很不錯的。枸杞的吃法也比較多,可以直接嚼著吃,或者泡水喝、熬粥,還可以拌冷盤時作為點綴。如果是泡水喝,最好將枸杞也一起吃掉,那樣能獲得更多有益的物質。
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