花生的營養價值,揭不宜食用花生的9類人
花生,我想大家都應該吃過,特別是在過年的時候每家都會買很多的花生,但是你知道花生的營養價值有哪些嗎?你知道花生有哪些食用禁忌嗎?今天小編就為大家介紹一些花生的食用禁忌,馬上跟著小編去看看吧!
花生的功效
扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢、治諸血癥、增強記憶、抗老化、延緩腦功能衰退、滋潤面板、防治動脈硬化、高血壓和冠心病、利水消腫、止血生乳。
花生的營養價值
1、花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤面板。
2、花生中的維生素K有止血作用;花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍,對多種血性疾病都有良好的止血功效。
3、花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用,用助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。
4、花生中含有一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病,同時也是降低血小板聚集,預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。
5、花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時,會像海綿一樣吸收液體和其他物質,然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外,從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用,減少腸癌發生的機會。
花生營養高但也要因人而異
健康的飲食很重要,花生香脆可口、營養豐富、價格便宜,是男女老幼都喜歡的零食,但如果你屬於以下九種的人,花生則對你有害無益。
1、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類,蛋白質和脂肪的含量過高,很難消化吸收,此類患者應禁食。
2、消化不良者
花生含有大量脂肪,腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用後,會加重病情。
3、高脂蛋白血癥患者
飲食結構不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因,因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物,多吃只能加重病情,導致冠心病等心腦血管疾病的發生,危及生命。
4、想減肥的人
花生的熱量和脂肪含量都很高,吃100克炒花生仁,就吃進了581千卡的能量,相當於吃了275克的饅頭,所以想減肥的人應遠離花生。
5、體寒便溏者
花生富含油脂,體寒溼滯及腸滑便洩者不宜服食。
6、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量,因此,每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30克)。但18粒花生就相當於一勺油(10克),能夠產生90千卡的熱量。
7、痛風患者
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血癥。由於高脂飲食會減少尿酸排出,加重病情,所以痛風急性發作期應禁食花生,痛風緩解期也只能適量進食。
8、跌打淤腫者
花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後,可能會使血淤不散,加重腫痛症狀。
9、膽囊切除者
膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯後,膽囊收縮,將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強,使膽汁大量排放。膽囊切除後,膽汁無法儲存,勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
結語:上面小編為大家介紹的關於花生的營養價值大家都記住了嗎?大家可以在平時適當的吃一些花生哦!但是如果你是不適合吃花生的那一類人,就千萬不要吃哦!
-
貧血吃什麼最好最快的補血,這五個食物補血效果好
當今社會很多人貧血,尤其是一些女性。貧血可能是先天性的,也可能是後天性的。貧血的症狀很多。你可以根據這些症狀來判斷自己是否貧血,比如貧血的人蹲太久突然站起來會頭暈。除此之外,運動後還會出現很多不適的症狀,比如面色蒼白,沒有血色等。這些都是貧血的症狀。那...
-
魚腥草的功效與作用,這五個女人吃魚腥草的好處
魚腥草也可作為蔬菜食用生食最佳,香氣獨特,味道獨特適口性好。冷餐可以刺激食慾,增進食慾,改善消化功能。還有煎、煎、粥、燉肉等不同的食療方法。在日本魚腥草也是很受歡迎,除了中藥方劑和藥膳外,它還被用作功能性保健食品,如茶和飲料。但魚腥草並不適合所有人,脾胃虛...
-
神經衰弱吃什麼,這五個食物改善神疲體倦失眠多夢
神經衰弱是一種神經功能性疾病,是一組高階神經活動的綜合徵。好發於青、中年腦力勞動者。常表現為失眠、多夢、頭暈、記憶力減退、注意力不集中、易怒等。以及心悸、面紅、氣短、胸悶、厭食、腹脹等症狀。在平時飲食中,多注意營養搭配以及合理飲食,能夠有效改善神...
-
草莓的功效與作用及營養價值,這五個功效明目養肝美容養顏
草莓是生活中常見的一種水果,草莓的外觀屬於可愛的一類,果肉吃起來酸酸甜甜的,可以說是色香味俱全。現在很多草莓都是大棚種植的,所以一般來說,在春夏秋冬的節日,很多農村路邊都會有很多大棚賣草莓,很多草莓園都可以自己採摘草莓。草莓雖然看起來很小,但是營養豐富。草...