霜降時節固腎氣補肺氣
每年公曆的10月23~24日為霜降,此時天氣漸冷,開始降霜。每當霜降時,我國南方地區就進入了秋收、秋種的大忙季節。民間常有“霜降無霜,主來歲饑荒”的說法。
霜降三候:“一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蟄蟲鹹俯。”此節氣中豺狼將捕獲的獵物先陳列後食用。大地上的樹葉枯黃掉落,蟄蟲也全在洞中不動不食,垂下頭來進入冬眠狀態。
節氣特點:
霜降意味著天氣漸冷、開始降霜。一般來說,白天太陽越好,溫度越高,夜裡結的霜就越多,所以霜降前後晝夜溫差更大。
緯度偏南的南方地區,平均氣溫多在I6℃左右,離初霜日期還有3個節氣。在華南南部河谷地帶,則要到隆冬時節,才能見霜。霜降之後,樹葉便開始枯黃、掉落,動物也開始逐漸進入冬眠狀態。
中醫認為,霜降前後外邪是寒邪與燥邪的混合體,是易患感曾、咳嗽的時期,也是慢性支氣管炎容易復發或加重的時期。因此,一方面要養陰生津,減少燥邪對肺的傷害;另一方面要適度平補,以抵禦寒邪。
節令飲食習俗:
俗話說:“霜降吃柿子,冬天不感冒。”柿子一般在霜降前後成熟,這時候的柿子皮薄、肉鮮、味美、營養價值高。
中國傳統醫學認為,柿子味甘、澀,性寒,歸肺經,同時柿蒂、柿霜、柿葉均可入藥。柿果有潤肺生津的作用。柿蒂味澀、性平,入肺、脾、胃、大腸經,有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功效,可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、千咳、咽痛、高血壓等。柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效。
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