甘蔗的功效與作用是什麼,如何挑選最甜的甘蔗
甘蔗是水果中唯一的莖用水果,也是水果中含纖維最多的一種水果,被稱為“糖水倉庫”,可以提供非常多的熱量與營養。那麼,甘蔗的功效與作用是什麼?甘蔗可以每天吃嗎?如何挑選最甜的甘蔗?接下來,大家就和小編一起來看看吧。
甘蔗的功效與作用
清熱消暑助消化:生飲甘蔗汁能清熱消暑、助消化,適用於消化不良,夏季清熱降火等。
益脾胃:甘蔗汁加熱後飲用,能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用,古人稱之為“脾果”。
潔牙防蛀牙:甘蔗纖維多,在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣,把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨,從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。因此甘蔗是口腔的清潔工,有這樣一句諺語:“立冬食蔗不會齒痛”。
甘蔗可以每天吃嗎
甘蔗最好不要每天都吃,雖然甘蔗中含有豐富的蔗糖,但一天內要是吃太多,對於大腦的發展其實是不好的。並且,生活中長期啃甘蔗,也會對牙齒造成很大傷害,對口腔造成壓迫。建議一天吃4-5甘蔗為好,同時由於甘蔗含糖高,肥胖、糖尿病患者最好少吃。
怎樣挑選最甜的甘蔗
1、看甘蔗的節頭
本來甘蔗皮都厚,節頭要是太多,肯起來肯定費勁。所以,大家在挑選甘蔗時,就要注意看甘蔗的節頭,建議選擇節頭少且分佈均勻的,這樣的甘蔗會更甜!
2、選較直的甘蔗
甘蔗直不直,肉眼可見。為什麼要挑直的甘蔗?因為越直的甘蔗證明長得越好,如果長彎了就說明這根甘蔗在生長的過程中不是很順利,可能是出現過倒伏現象的,也可能是裡面有蟲子,所以口感上肯定是要打折扣的。
甘蔗粗細要適中
生活中,在挑選甘蔗時並不是最粗的就最好,事實上甘蔗越粗水分就越多,所以這種甘蔗一般不會太甜,甚至極有可能是空心的。同樣,太細的甘蔗也不能要,不然吃著沒啥感覺。
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