補血食譜大全及做法,7款補血藥膳女人一定要吃
補血食譜大全及做法
1.歸地燒羊肉
組成:羊肉500克,當歸、生地各15克,乾薑10克。
用法:羊肉洗淨,切塊,放砂鍋中,併入洗淨之藥及醬油、鹽、糖、黃酒,清水各適量,紅燒至肉爛,可常服。
作用:溫中補虛,益氣攝血;適用於氣虛所致月經量多,色淡質虛,面色無華,神疲氣短,懶言,舌質淡,脈弱無力。
2.羊脖子燉黃芪
食材:羯羊脖子1個,黃芪飲片60克,姜蔥香料適量
做法:將羯羊脖子放入適量冷水中煮沸,去掉表層的油沫後再煮半小時時間,然後將黃芪飲片用紗布包好,放入鍋內同煮,等到差不多快熟的時候再放入姜、蔥、香料。
作用:羊脖子燉黃芪有補氣補血、扶贏愈瘡功效。女人月經期失血過多正可以食用補血。
3.龍眼黑豆大棗飲
食材:龍眼肉15克,黑豆30克,大棗1枚
做法:把準備好的黑豆用水煮熟後留取豆汁,然後將黑豆去除放入棗,等到棗熟的時候再放入龍眼肉微煮,成黑紅色藥飲。
作用:在月經期間喝喝什麼好的問題上,龍眼黑豆大棗飲絕對是不錯的選擇,龍眼本身就具有很好的補血功效,再加上同樣具有補血功效的大棗,在經期飲用再適合不過了。
4.生薑燉烏雞
食材:鮮生薑、小烏雞、黃芪、人蔘、當歸、紅棗
做法:把準備好的鮮生薑30克切成薄片,以順序排列置鍋底;小烏雞1只,去淨毛及內臟,破開雞胸,平鋪鍋中,加水適量,快熟的時候放入準備好的人蔘、當歸、黃芪等中藥材。
作用:烏雞對女性比較有幫助,但生完孩子的經常喝乳鴿湯,也是大補的。處於經期的女性同樣也可以喝生薑燉烏雞,但同時要注意輪流換著喝。
5.烏雞白鳳湯
食材:烏雞、蔥姜鹽、枸杞、雞精
做法:將烏雞放入壓力鍋內鍋裡,然後再放入準備好的蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水,壓力鍋調到雞檔,保壓時間15分鐘,出鍋後撒入少許香菜即可食用。
作用:烏雞白鳳湯鮮香味美,營養豐富,而且烏雞營養豐富,補血益氣效果好,具有較高的藥用價值,是經期失血過多女人的首選。
6.烏骨雞湯
組成:烏骨雞1只,當歸、黃芪、茯苓各9克。
用法:將雞洗淨,去髒雜,把藥放入雞腹內用線縫合,放砂鍋內煮熟,去藥渣,加入調味品後食肉喝湯,分2—3次服完。月經前每天l劑,連服3—5次。
作用:健脾養心,益氣養血;適用於氣血不足而致月經過少,經色稀淡,頭暈眼花,心悸怔仲,面色萎黃,少腹空墜,舌質淡紅,脈細。
7.烏雞天麻湯
食材:烏雞,輔料是天麻,姜、鹽
做法:將烏雞放入壓力鍋內鍋裡,然後再放入準備好的蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水,壓力鍋調到雞檔,保壓時間15分鐘,出鍋後撒入少許香菜即可食用。
作用:烏雞天麻湯極具營養價值,在我國民間是效果不錯的滋補補血祕方。天麻的作用非常明顯,具有治療頭暈目眩、中風偏癱的作用。
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