夏末秋初換季燥熱,多吃雪梨有助於滋養
處暑,正處熱轉涼的交替時期,人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換,養生應轉向斂神、降氣、潤燥、抑肺扶肝。廣州市中醫醫院治未病中心主任陳群雄介紹,秋季開始乾燥,人們開始出現舌乾嚥躁,飲食宜酸補,忌辛辣。多食酸味果蔬,如芝麻、蜂蜜、秋梨、蓮藕等,而銀耳、百合、蓮子、麥冬、玉竹、海蜇等清熱潤燥安神之品有助於秋季的睡眠。
食療方
●秋梨白藕汁
材料:梨500克,藕500克,白糖適量。
做法:藕梨洗淨,壓榨取汁,多次飲服。
●麥冬粥
材料:麥冬30克,粳米100克, 冰糖適量。
做法:麥冬加水300毫升,煎取藥汁150毫升,藥汁加適量水,與粳米同煮至粥成,加冰糖調味即可。
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