冬季來臨,多吃洋蔥多喝粥更加有助於養生
秋冬重點推薦的養生飲食是——粥,尤其是暖胃暖心的蓮子銀杏粥、山藥綠豆粥等。喝粥除了讓身體溫暖,還可以防治咽乾口燥。
除了熱騰騰的粥,深秋補水也要靠果蔬。水果可以選擇梨、柚子等,蔬菜則推薦胡蘿蔔、冬瓜等。還有一種蔬菜的營養也不容小視,它就是洋蔥。
洋蔥除了和其他蔬菜一樣,含有豐富的礦物質和維生素,更重要的是還富含一些對健康十分有益的植物化學物質,包括含硫化合物和類黃酮等。
洋蔥可分為白皮洋蔥和紫皮洋蔥,二者在營養成分上略有差別。白皮洋蔥維生素C和胡蘿蔔素含量較高,而紫皮洋蔥膳食纖維和鈣、磷、鉀、鎂、鐵等礦物質含量以及黃酮類物質含量較高。無論是白皮紫皮,深秋養生都少不了洋蔥的助攻。
吃好了,也別忘了吃動平衡。建議每週至少要進行一天,每天至少進行幾次10分鐘的運動對健康的益處有累加作用。
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