瘦身攻略,如何定量攝入脂肪
脂肪雖然在我們體內發揮着重要作用,但如果不加控制,身體內的脂肪供應一般還是供大於求的,所以我們要多在“節源”上面下功夫,保證脂肪的攝入適量、科學、健康。我國的營養專家建議,成年人每天攝入的脂肪應在50 ̄80 克之間。
睡前喝牛奶:
晚餐減少1/3 的進食量,然後在睡前1 ̄2 個小時喝杯酸奶或牛奶。牛奶中的鈣可以幫助脂肪分解,身體散熱,從而減少體內的脂肪儲備。這樣不但可以控制食量,而且攝入了充足的鈣,有助於控制體重和脂肪。選擇有機食物:有機食品沒有化學污染,大大減少了體內荷爾蒙受擾亂的機率,可以平衡身體脂肪的含量。
少放油:
控油最根本的辦法是做菜時少放油,我們一天的用油量最好控制在大約40 克。營養學家提供了一個計算油脂攝入量的參數:每天油脂攝入量每公斤體重維持在1 ̄2 克,包括炒菜裏的油和各種食物中的油脂。
藍綠色調餐廳:
紅色或黃色的牆壁和餐具可以提高食慾,可能導致你每頓飯多吃1/3 的食物。不妨將餐廳的牆壁換成綠色,餐具換成寶藍色,這兩種顏色有降低食慾的作用。
選對食用油:
亞油酸是脂肪中對健康有益的成分,食用油中亞油酸含量在25% 以上的都是被推薦的健康用油,例如花生油、橄欖油的亞油酸比例就達到了25%,而核桃油、葵花籽油、芝麻油中亞油酸的比例高達40% ̄60%。
餐具小一號:
我們評價自己餓不餓的很重要的一個指標是習慣。在碗裏的食物還沒有吃完前,人們沒有停下來的習慣。而且滿滿的一大碟食物令人食慾大開,小巧的碗碟則令人感覺很快就沒有食慾了。所以不妨將家中的餐具換得小巧一些,只比以前的小一號,就可以在不知不覺中減少了食量。
不要油炸:
雖然植物油相對於動物油比較健康,但如果用它來煎炸食物,高溫就會把健康的不飽和脂肪變成危險的飽和脂肪。
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