菱角怎麼吃,生吃煮熟皆可!
菱角是一種水生植物皮脆肉美,蒸煮後剝殼食用,亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。菱角有着堅硬的殼,我們需要把這層殼去掉才能吃,不過,因爲殼很硬,去掉的時候是有些困難的,那麼菱角怎麼吃,如何去殼?一起來看看它的做法!
菱角怎麼吃1、首先,我們要準備好所需要的食材:菱角。下面的這個菱角是從市場上買來新鮮的。這樣的話口感會更好,吃起來更香,根據您自己的實際需要了,量的多少由您自己確定!
菱角怎麼吃2、把它洗乾淨,去掉外面的皮,再用水把它洗乾淨,洗乾淨以後,再把它瀝水。一定要小心手,別被扎到,慢點來,不用着急。慢慢的會熟悉的。
副標題#e菱角怎麼吃3、把鍋洗淨以後,加水適量的水以後,進入煮制。水要沒過它。煮制多少,及水的用量,根據您的實際需要來進行確定就可以了。
菱角怎麼吃4、在煮制的過程,一定要注意火候。煮好後把它裝入事先準備好的盤中。稍涼後,我們可以用刀把它切成二半。(是一個煮好後的)
菱角怎麼吃5、把它進行煮好後,我們再把它裝入盤中,來進行享用了。嘗一下,看看如何吧!
菱角怎麼吃注意事項:菱角性寒不宜多食。凡是水生植物如菱角,蓮子,荸薺等都是寒性的,所以不宜多食,尤其是孕婦!
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