蝦仁西蘭花怎麼做好吃又簡單,這樣做色香味俱全還減脂
蝦仁西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。那麼,蝦仁西蘭花的做法是什麼?蝦仁西蘭花怎麼做好吃又簡單?這樣做色香味俱全還減脂。接下來,大家就和小編一起來看看吧。
蝦仁西蘭花
蝦仁,一種食品,選用活蝦爲原料,用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。簡言之,剝殼後的純蝦肉即爲蝦仁,含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一。西蘭花,一種非常營養的蔬菜,有豐富的維生C、膳食纖維、多種營養元素,屬於花菜的一種。
注意!西蘭花和蝦是絕配,建議有條件多給孩子吃,增強免疫力爲入夏打基礎。春天是孩子長身體的黃金季節,現在是春夏季節交替,抓住春天的尾巴多給孩子做一些營養的美味,孩子多吃,促進孩子健康長身體,增強身體免疫力,爲入夏打好基礎。適合孩子吃的營養美食也有很多,長身體要多補充蛋白質、鈣和維生素,但很多小朋友都不愛吃蔬菜,不少家長可沒少下功夫,還是飲食要葷素搭配營養才更全面。
食材:海蝦,西蘭花
調料:鹽,生抽,香醋,辣椒油,香油,蒜,香菜,白胡椒粉,料酒
步驟
首先,海蝦剝出蝦仁開背去蝦線,加點白胡椒粉、生抽、料酒、澱粉醃製。其次,西蘭花掰成小朵清洗乾淨。鍋內加水燒開,放入西蘭花焯水半分鐘,撈出過冷水。蝦仁放入鍋中煮至彎曲變色撈出晾涼。最後,將西蘭花、蝦仁都放入盆中,加少許蒜末、鹽,加生抽和香醋各1湯匙,再加辣椒油、香油拌勻即可。
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