有些人不宜吃辣椒和大蒜
辣椒具有強烈的刺激性,如果過量食用, 可引起胃中發燒或胃痛,也可能引起肛門發燒刺痛。因此,患有痔瘡、癤腫、胃潰瘍、食道炎、肺結核、高血壓、牙痛、喉痛、紅眼病等病的人均不宜過量吃辣椒。
大蒜性溫味辛,如過食可致上火,影響視力。凡是口乾、大便乾燥、午後發燒、面紅耳赤者應少食或不食。
患有慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍的患者也最好不吃,因爲大蒜能刺激胃黏膜,使胃酸增多,易加重胃病病情。
小貼士:辣椒味辛,含有辣椒辣素,可刺激口腔內辛味的感受器,引起血壓變化和出汗,大量進食可造成神經損傷和胃潰瘍。
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