水果沙拉的做法,常吃水果的好處是什麼
水果沙拉的做法
水果沙拉的做法有哪一些?
酸奶水果沙拉
材料:兒童優酪乳1杯,火龍果1個,蘋果1個,香蕉1根,西瓜1塊
做法:
1.將火龍果、蘋果、、香蕉、西瓜去皮後切成大小一致的小粒
2.將切好的蘋果放入淡鹽水中浸泡,可以防止氧化變黑
3.把火龍果、蘋果、香蕉、西瓜粒放入碗裏,在上面淋上兒童優酪乳即可。
酒醉水果沙拉
材料:小紅西瓜一顆,愛文芒果一顆,藍莓一小盒,伏特加3匙
做法:
1.將西瓜切成2-3塊,把每一小碗的西瓜肉挖出來,去籽切成塊。不可以挖太低,怕會從下面漏汁。西瓜肉&多餘的汁都放在備用的大碗裏
2.芒果去皮,切成塊,跟西瓜塊放一起,加伏特加,攪拌,加洗乾淨的藍莓。
3.空的西瓜碗 & 水果塊都包保鮮膜,放冰箱至少一小時,美味更佳,最後把水果沙拉適量放在每一個天然西瓜碗裏,上桌!
中式酪梨沙拉
材料︰酪梨1個,辣椒1個(隨意),香菜1小束,醬油1大匙,醋1大匙,麻油1大匙
做法:
1.酪梨對切,撕去皮去籽切塊裝盤,香菜、辣椒剪碎鋪上,沙拉醬汁 以打蛋器攪打均勻,淋上酪梨即成
2.簡單判別酪梨熟度可以依據表皮的顏色,黑色一定全熟。如果一直冰箱保存,全熟不一定會變色,以手指輕壓會凹陷軟化即代表可食用
3.酪梨的處理方式,對切、去核、以刀子輕輕剝去外皮。
西米水果沙拉
材料:西米,水果,牛奶
做法:
1.倒入4碗水,用大火燒開,加入西米後,改爲小火
2.當西米的中間只剩一點小白點後,就改爲保溫狀態,悶上10-20分鐘
3.把它放到準備好的涼水裏,冰上5-10分鐘,來回3次就可以了。
百吉福乳酪布丁水果沙拉杯
材料:百吉福乳酪布丁,芒果1個,桑葚數個,菠蘿丁適量,核桃仁。
做法:
1.芒果劃菱形刀切下果肉
2.菠蘿取片切成丁備用,桑葚泡清水片刻洗淨備用,把所有的水果倒入容器內
3.核桃仁切碎成小丁,把整盒的乳酪布丁倒在水果丁上,攪拌均勻,盛容器內點綴裝飾
小訣竅:
菜譜中的水果可以用時令水果替換。
點綴可以發揮創意和想象,結合手邊現有的食材。
水果沙拉的做法
你知道吃水果有哪些好處嗎?
第一,水果含有的果膠、纖維素、半纖維素、木質素等膳食纖維能促進腸道蠕動和排便,對於防止和治療便祕有良好的作用;由於減少了大便在腸道中的停留時間,對於預防結腸癌等有一定的效果;有利於人體中的鉛與其他重金屬從體內排出;減少膽固醇的吸收;爲腸道中的正常菌羣的繁殖提供場所和營養,有利於保持腸道中的菌羣平衡。
第二,水果富含鉀、鈣、鎂等礦物質,經代謝後的產物呈鹼性,所以被稱爲成鹼性食物。而肉、魚、蛋、水產品、豆製品等食物的代謝最終產物呈酸性,屬於成酸性食品。而人體的新陳代謝只有在弱鹼性的條件下才能正常進行。現在很多人吃較多的高蛋白、高脂肪和高熱能食品,使血液呈酸性,所以水果對於糾正偏酸性環境,維持體內正常的酸鹼度有重要意義。
第三,人類需要的維生素C的來源除了蔬菜外就是水果,水果對維生素C還有增效作用。
此外,水果中存在的蛋白酶可促進蛋白質的消化;柑橘、櫻桃、檸檬、沙棘等水果中的類黃酮化合物有清除自由基的作,看完本文介紹的這麼多水果沙拉的做法,大家有空都可以多試試哦!
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