泥鰍的功效作用與食療應用
泥鰍肉質細嫩,營養豐富,屬高蛋白、低脂肪食物,膽固醇更少,有利於抗衰老,含有多種維生素。泥鰍對於各類心血管系統疾病、水腫、盜汗、糖尿病、陽痿、痔瘡、皮膚瘙癢、疥癬、軟骨病、骨折、骨質疏鬆、跌打損傷大有裨益。能促使黃疸消退及轉氨酶下降,對於急性黃疸性肝炎的療效顯著,對慢性肝炎的肝功能異常同樣有較好的改善作用。
泥鰍食療應用★陽萎、痔疾:泥鰍 500 克,放於清水中浸泡 24 小時,使其吐淨泥沙,再換清水 4~ 5 次,每次 5 分鐘,豆腐 250 克,豬油 50 克,雞蛋 4 枚,精鹽適量。先將雞蛋打散,把泥鰍放入蛋清中。油鍋燒熱,放入泥鰍蛋清翻炒,再放豆腐,加清水,煮燉至泥鰍熟即可食用。
★丹毒、面療、指頭療等:活泥鰍 10— 20 條,清水養 7 日,使其吐淨泥沙,撈出放於盆中,加白糖 50 克,攪拌 10 分鐘,取粘液糖漿塗敷患處,幹後即更換。
★急性肝炎、慢性肝炎:泥鰍若干清洗乾淨,把泥鰍焙乾,研成細粉,每日 3 次,每次 10 克,飯後開水沖服。
★活泥鰍 500 克去鰓、內臟,冷水洗乾淨,鍋加清水,泥鰍整條放入,加少許味精,精鹽燉至五成熟,再加豆腐 250 克,繼續燉至肉爛湯濃。此方利溼去熱,適用黃疽、肝病水腫患者食用。
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【別名】山卡拉【來源】蘭科山蜘蛛CalanthejaponicaBlume,以全草入藥。【生境分佈】廣東。【性味】甘、淡、微辛,涼。【功能主治】消腫止痛,拔毒生肌。外治瘡瘍腫毒,異物入肉。【用法用量】外用適量,搗爛敷患處。【摘錄】《全國中草藥彙編》...
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【出處】《綱目》【拼音名】GǒuWěiCǎo【別名】莠(《詩經》),光明草、阿羅漢草(《綱目》),狗尾半支(《綱目拾遺》),谷莠子(《植物名匯》),洗草(《貴州民間方藥集》),犬尾草、犬尾曲(《福建民間草藥》)。【來源】爲禾本科植物狗尾草的全草。夏、秋採收,曬乾。【原形態】一年生草...