可樂雞翅的家常做法,看過的都學會了
可樂雞翅是以雞翅和可樂爲主料製作而成的美食。味道鮮美,色澤豔麗,雞翅嫩滑,鹹甜適中,又保留了可樂的香氣。
可樂雞翅的家常做法
做法一:
材料:
雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒
做法:
1、將材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油醃製30分鐘左右。
2、起鍋倒入火麻油,倒入雞翅,雞翅煎汁變色。
3、雞翅煎汁變色,倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒。
4、倒入輔料之後,翻炒幾下,就可以倒入可樂了,要注意,可樂不要倒太多,剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10鍾後収汁即可出鍋,放上準備好的香菜即可。
可樂雞翅的家常做法
做法二:
1.焯雞翅,把水燒開,雞翅入鍋,撇浮沫,大約五分鐘就好,撈出來冷水沖洗。
2.把雞翅兩面各劃幾刀,方便入味。
3.用鹽、薑片、蔥段、料酒、十三香、醬油、醃二十分鐘。
4.多放油,炒雞翅這時候可以加兩三個小紅辣椒調味,變色即可。
5.直接倒入可樂,沒過雞翅即可。小火煮大約三十分鐘,過後開大火收汁,關火即可。
2、起鍋倒入火麻油,倒入雞翅,雞翅煎汁變色。
3、雞翅煎汁變色,倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒。
4、倒入輔料之後,翻炒幾下,就可以倒入可樂了,要注意,可樂不要倒太多,剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10鍾後収汁即可出鍋,放上準備好的香菜即可。
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