教你如何做冬瓜排骨湯,纖體瘦身喝好湯
如何做冬瓜排骨湯
材料:冬瓜200g,豬排骨100g,香油、香菜、蔥、姜、食鹽、味精各適量。
1、冬瓜切片備用,生薑切大片放入鍋中,水煮開。
2、小排骨放入滾水中去血腥,大概3分鐘左右。
3、將血水倒掉,生薑片也不要了。再重新用清水去一遍血腥,象上面所說的那樣。(也就是說去血腥這個步驟重複2遍)
4、重新換新水,放入新的生薑片和香蔥,把小排放入,加入調味料,一點鹽和糖。(其實也可以不放調料,在最後放可以使湯水更加清淡)用大火煮15分鐘左右。
5然後加入冬瓜,改用小火燜煮,如果想菜和肉都酥一些,就長一點時間。30分鐘左右。
如何做冬瓜排骨湯
6最後快出鍋之前,可以根據口味加入調味料。
營養價值
排骨- 豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可爲幼兒和老人提供鈣質。
冬瓜- 冬瓜是營養價值很高的蔬菜。營養學家研究發現,每百克冬瓜含蛋白質0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種維生素,特別是維生素c的。
看了上面的文章,你知道如何做冬瓜排骨湯了嗎?其實這道菜的做法很簡單,材料也簡單,味道清淡,對於正在減肥的人來說很合適哦。有空的話自己也可以嘗試做這道菜。
-
芒果能冷藏嗎,14種食物放冰箱反而壞的更快
芒果能放冰箱嗎熱帶水果比較的怕冷,遇到低溫很容易凍傷的,芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。芒果怎麼保存熱帶水果的特性,其實,它們大部分比較怕冷,不適宜放在冰箱中冷藏。果皮...
-
金華火腿怎麼做好吃,金華火腿菌菇燉雞湯營養又美味
健康功效茶樹菇:止瀉、健脾、利水口蘑:補虛、健脾、宣肺止咳金華火腿怎麼做好吃食材用料金華火腿1塊草雞1只茶樹菇適量相剋食物蟹味菇適量口蘑適量相剋食物蔥結1個生薑3塊相剋食物鹽適量金華火腿怎麼做好吃金華火腿菌菇燉雞湯的做法1.將金華火腿用清水泡兩個小時...
-
巴氏奶與常溫奶的區別是什麼,巴氏奶有哪些特點
巴氏奶與常溫奶的區別首先,牛奶在安全監管下,都可以放心飲用。而未經過消毒加工的生牛奶中存在結核桿菌和布魯氏桿菌,會給人體健康帶來危害。另外,現擠的奶可能存在抗生素的問題。再有,有的奶牛可能患有一些炎症(如乳房炎)及一些人畜共患的傳染病(如結核病),會通過未...
-
簡單快速的可樂雞翅怎麼做,這個方法你要知道
可樂雞翅怎麼做?下面給大家介紹一種簡單的方法。可樂雞翅怎麼做食材明細:雞翅中適量,可樂一聽,八角適量,姜適量,蔥段適量,料酒適量,甜味口味,炸工藝,半小時耗時,普通難度可樂雞翅的做法步驟:1、材料:雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒2、雞翅洗淨,入蔥姜水中煮沸撈出,瀝...