營養價值很高的綠色植物西葫蘆的做法你知道嗎
西葫蘆香芹雞蛋餅
材料:雞蛋2個,麪粉1.5杯,香芹葉子,小西葫蘆1個,鹽少許,泡打粉少許,水適量。
西葫蘆的做法
做法
1.雞蛋打散;麪粉和泡打粉混合,倒入蛋液,加清水,攪和成稀糊;
2.西葫蘆去皮切絲(也可以擦成絲),香芹葉子剁碎。倒入蛋糊裏,撒些鹽。
3.餳20分鐘(可免這步)。
4.平底鍋燒熱,加少許油,舀麪糊,攤成薄餅就好。
小訣竅
麪糊開始可以稠一點,因爲西葫蘆會出水。麪糊太稠可以隨時加水調整,但是要是太稀了,加麪粉會比較麻煩。 用質量好的平底鍋可以儘量少放油。 攤餅基本一正一反就熟了。
蒜燒西葫蘆
材料:西葫蘆1個,乾紅辣椒3個,大蒜7瓣,生抽,鹽,味精。
做法
1、西葫蘆去瓤,切成條。
2、鍋內放油燒熱,放入蒜瓣和紅辣椒煸出香味。
西葫蘆的做法
3、放入葫蘆條,翻炒,淋入生抽。
4、加1勺水,翻炒至熟,放入適量鹽,最後放少許味精出鍋。
西葫蘆的做法看完後你明白了嗎?感興趣的朋友還可以多瞭解我們收集的其他生活知識哦。
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